Համեղ կարտոֆիլով ընթրիք. Պատրաստենք այս պարզ ու հագեցնող ուտեստը որը կփրկի երբ շատ զբաղված եք

Համեղ կարտոֆիլով ընթրիք պատրաստեք ու ժամանակ կխնայեք, երբ շատ գործեր ունեք անելու և բարդ ուտեստի  համար ժամանակ չկա:

Այն պահից, երբ մարդիկ սովորեցին, թե ինչպես ճիշտ ուտել կարտոֆիլը, սկսեցին տարբեր ուտեստներ պատրաստել դրանից:

Կարտոֆիլով շատ հետաքրքիր ուտեստներ կարելի է պատրաստել, բայց դրանք ավելի հարմար են պարզ ու հագեցնող կերակուրների համար։

Եկեք մի պարզ ու համեղ բան եփենք, կարտոֆիլով համեղ բլիթ տապակենք։

Համեղ կարտոֆիլով ընթրիք. Բաղադրիչներ

_ հավի ձու — 2 հատ

_ քնջութ — 1 բուռ

_ կարտոֆիլ — 2 հատ

_ ալյուր — 5 ճաշի գդալ

_ մածուն — 50 գ

_ փխրեցուցիչ — 0,5 թեյի գդալ

_ բուսական յուղ — 2 ճաշի գդալ

_ աղ — մի պտղունց

Համեղ կարտոֆիլով ընթրիք. Պատրաստման եղանակը

_ Կարտոֆիլը մաքրել և անցկացնել միջին քերիչով։ Ստացված կարտոֆիլի քերուկը մի քանի րոպե թրջել ջրի մեջ։

_Այնուհետև քամել հեղուկը կարտոֆիլից, մածուն ավելացնել մանրացված բանջարեղենին, վրան կոտրել երկու ձու։ Չմոռանաք աղ անել խառնուրդին և մեջը լցնել բուսական յուղ։

_ Փխրեցուցիչը լցնել կարտոֆիլի զանգվածի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։ Հետո զանգվածի մեջ մաղել ալյուրը, հունցել կարտոֆիլով խմոր։

_ Տապակը տաքացնել մի քիչ բուսայուղով։ Թավայի մակերեսին կարտոֆիլի խմորից բլիթ դնել։

_ Խմորի մակերեսին քնջութ ցանել, բլիթը տապակել միջին ջերմության վրա 3 րոպե։ Այնուհետև շրջել բլիթը, տապակել ևս մի քանի րոպե մյուս կողմից՝ կափարիչի տակ։

Արդյունքում ստանում ենք կարտոֆիլով համեղ ու հագեցնող բլիթ:

Կարող եք բլիթի վրա մի քիչ սոուս ավելացնել և այն ուտել նախաճաշին։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարտոֆիլով կարկանդակներ