Համեղ կոտլետներ. Հյութալի, նուրբ և հաճելի ուտեստ

Համեղ կոտլետներ. Նույնիսկ հավի կրծքամսով կոտլետները կարելի է հյութալի ու քնքուշ դարձնել:

Մնում է միայն ավելացնել մեկ նոր բաղադրիչ և կունենաք շքեղ ռեստորանային ուտեստ:

Համեղ կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի կրծքամիս 650 գ

_Սոխ 1 հատ

_Սխտոր 4 պճեղ

_Բոքոն 100 գ

_Յուղալի սերուցք 4 ճաշի գդալ

_Կարագ 80 գ

_Կաթ՝ աչքաչափով

_Պաքսիմատ 100 գ

_Աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի

_Ձու 1 հատ

Համեղ կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Միսը աղալ, մանր կտրատել սոխը և սխտորը, խառնել աղացած մսի հետ:

_Պետք է վերցնել սառեցված կարագ:

_Հացը թրջել կաթով և թողնել մինչև փափկի, այնուհետև քամել և խառնել միջուկը աղացած մսին, լցնել սերուցքը:

_Աղացած մսին ավելացնել աղ, պղպեղ, համեմունքներ հավի մսի համար:

Հուշում. Աղացած միսը լավ ծփել, որպեսզի այն դառնա ամբողջովին հարթ և համերը ներծծվեն:

_Քերել կարագը խոշոր քերիչով և խառնել աղացած մսին: Հենց դա է հյութալիություն հաղորդելու կոտլետներին:

_Այժմ ձևավորել կոտլետներ և թաթախել դրանք պաքսիմատի փշրանքների մեջ և տապակել երկու կողմից:

Կոտլետները շատ հյութալի և բուրավետ են: Դուք կարող եք նաև կանաչի ավելացնել աղացած մսին, հատկապես սամիթը տեղին կլինի: Կոտլետները լրացուցիչ շոգեխաշելու կարիք չկա, դրանք արդեն հյութալի և քնքուշ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հավի կրծքամսով տապակա