Համեղ նրբաբլիթներ. Այս բաղադրատոմսով կարող եք պատրաստել ամեն օր թեթև նախաճաշ թեյի հետ մատուցելու համար 

Այսպիսի քնքուշ ու համեղ նրբաբլիթներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն տոնական, այլև աշխատանքային օրերին։

Շատ են ենթադրություններն այն մասին, թե ով է առաջին անգամ պատրաստել նրբաբլիթներ: Դժվար է հստակ ասել, թե որ դարում են սկսել բլիթներ պատրաստել։

Թխելու մասին առաջին հիշատակման ելակետը համարվում է 10-րդ դարը։ Համենայն դեպս, սա են ասում կրոնական հրատարակությունների տարեգրության զեկույցները։ Նրբաբլիթները հեթանոսական ճաշատեսակ են, որն առաջարկվել է աստվածներին: Սա նշանակում է, որ ճաշատեսակը հայտնվել է նախաքրիստոնեական ժամանակներում։

Սակայն, այդքան հին լինելով հանդերձ մեր օրերում նույնպես նրբաբլիթները չեն կորցնում իրենց արդիականությունը։

Համեղ նրբաբլիթներ. Բաղադրիչներ

_ մածուն — 500 մլ

_ բուսական յուղ — 3 ճաշի գդալ

_ եռացող ջուր — 250 մլ

_ սոդա — 1/2 թեյի գդալ

_ հավի ձու — 2 հատ

_ ալյուր — 320 գ

_ աղ — 1/2 թեյի գդալ

_ շաքարավազ — 1 ճաշի գդալ

Համեղ նրբաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_ Երկու ձու կոտրել մածունի մեջ, լցնում ենք աղ ու շաքարավազ, խառնել բաղադրիչները։

_ Ստացված զանգվածի մեջ լցնել սոդա, իսկ հետո ալյուրը մաղել։ Միասեռ խմոր հունցել, դրա վրա լցնել եռման ջուր։

_ Խմորին ավելացնել բուսական յուղ, մանրակրկիտ խառնել հիմնական զանգվածի հետ մեկտեղ։

_ Տաքացնել թավան և տապակել բլիթները յուրաքանչյուր կողմից չափավոր ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_ Նրբաբլիթների պատրաստման այս ալգորիթմը ծանոթ է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու:

Դասական բաղադրատոմսից տարբերությունները միայն ապրանքների համամասնություններում են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Պատրաստում ենք շատ համեղ, ավանդական նրբաբլիթներ