Համեղ Շոռակարկանդակներ. Փոքր ժամանակ սիրով էի ուտում իսկ հիմա այս օգտակարությունը պատրաստում եմ երեխաներիս համար

Համեղ Շոռակարկանդակներ պատրաստելու այս բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ նկարագրում է օգտակար ու համեղ նախաճաշի պատրաստման եղանակը:

Շոռակարկանդակները դարձել են երեխաների լավագույն նախաճաշի հայտնի տեսակ։ Սակայն, պետք է նշել, որ սնունդն օգտակար է ոչ միայն փոքրիկների համար։ Արժե ուշադրություն դարձնել համեղ շոռակարկանդակների բաղադրատոմսին՝ նախաճաշին պատրաստելու համար։

Համեղ Շոռակարկանդակներ. Բաղադրիչները

_ կաթնաշոռ — 600 գ

_ աղ — 5 գ

_ ալյուր — 105 գ

_ վանիլին — 2 գ

_ հավի ձու — 20 գ

_ շաքարավազ — 100 գ

_ կարագ — 35 գ

_ ջուր — 250 գ

_ բուսական յուղ — 10 գ

_ կաթ — 250 գ

Համեղ Շոռակարկանդակներ. Պատրաստման եղանակը

_ Կաթը պետք է տաքացնել մինչև եռա։ Այդ ընթացքում թավայի մեջ հալեցնել 25 գրամ կարագը, ավելացնել նույնքան ալյուր և լավ խառնում։

_ Կաթը լցնել տապակի մեջ, որտեղ ալյուրը խառնված է կարագի հետ։ Խառնել բաղադրիչները, ապա մաղել մաղով։

_ Երբ ալյուրի բոլոր գնդիկները հանվեն, ստացված զանգվածին ավելացրեք 2 գրամ աղ, մեկ գրամ վանիլին, 40 գրամ շաքարավազ և ջուր։

_ Խառնուրդը եփել միջին ջերմության վրա 7-10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։

_ Մինչ կաթնային կրեմը սառչում է, ձուն հարել առանձին ամանի մեջ։

_ Ձվին ավելացնել կաթնաշոռը, ալյուրը, շաքարավազը, աղը և վանիլինը։

_ Շոռակարկանդակների խմորը ձեռքով խառնել, կպչուն զանգվածը մեկ ժամով դնել սառնարանում։

_ Կաթնաշոռի խմորից փոքրիկ գլանիկ կազմում, այն բաժանել 13 հավասար մասերի՝ սրանք ապագա շոռակարկանդակներն են։

_ Ուշադրություն՝ յուրաքանչյուր շոռակարկանդակի հաստությունը պետք է լինի 1,5 սմ-ից ոչ ավելի։

_ Նախ տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը, իսկ հետո կարագը։ Տապակել Համեղ Շոռակարկանդակները մինչև ոսկե դարչնագույնը՝ երկու կողմից:

Մատուցելուց առաջ անհրաժեշտ է բլիթների վրա լցնել ստացված կաթնային կրեմը: Այս համադրությամբ ուտեստը կփայլի նոր համերով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Համեղ նախաճաշ