Համեղ սթեյքը շատ քնքուշ է ստացվում: Այն իրենից ներկայացնում է չորահացի փշրանքների մեջ թաթախված տավարի միս:
Ես հաճախ եմ այն պատրաստում և հյուրասիրում կոլեգաներիս՝ աշխատավայրում և կերակրում ընտանիքիս: Կարող եմ վստահորեն ասել, որ տավարի միսն այս բաղադրատոմսով հյութալի է և համեղ։
Փորձեք և կհամոզվեք ինքներդ, թե որքան հաճելի ու նուրբ միս է ստացվում։
Համեղ սթեյք. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
Մթերքները կարող եք վերցնել ձեր ցանկությամբ
_Տավարի միս
_Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
_Ձու և պաքսիմատ
_Կարագ
Պատրաստման եղանակը
_Տավարի միսը պատրաստել, լվանալ, ապա կտրատել 10-12 մմ հաստությամբ շերտով։
_Յուրաքանչյուր կտորը մուրճիկով թակել 7-8 մմ հաստությամբ։
_Համեմել պղպեղով և աղով։
_Յուրաքանչյուր կտոր թաթախել հարած ձվի, ապա պաքսիմատի մեջ։
_Տավարի միսը տապակել թավայի մեջ, երկու կողմից։
_Մատուցելիս սթեյքին քսել հալած կարագ։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Սթեյք սպանախի սոուսով
