Հավը ջեռոցում. Յուրահատուկ համ և բույր

Հավը ջեռոցում. Երբևէ այսպես հավ եփե՞լ եք:

Ինչպե՞ս եփել ամբողջական հավը: Եթե ​​մտածում ես այդ մասին, ապա ավելի հեշտ բան չկա. Պարզապես շփել համեմունքներով և դնել ջեռոցում: Բայց այդ դեպքում դուք եք չեք կարողանա միաժամանակ ստանալ ինչպես հյութալի միս, այնպես էլ ոսկեգույն շագանակագույն կեղև: Համենայն դեպս ոչ այնքան լավ, որքան այս բաղադրատոմսով:

Այստեղ դուք կգտնեք միանգամից երկու հնարք հավը թխելու համար: Առաջին հերթին միջին չափի հավը պետք է դնել աղած ջրի մեջ: Եվ եփելուց առաջ հարկավոր է քսել յուղային համեմունքներով:

Հավը ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարագ 50 գ

_Ջուր 1,5 լ

_Աղ 4,5 ճաշի գդալ

_Պղպեղ 1,5 թեյի գդալ

_Հավի համեմունք` ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի

_Խնձոր 3 հատ

Հավը ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը

_Նշված քանակությամբ աղը լուծել ջրի մեջ և հավը թրջել մեջը: Հավը պետք է ամբողջովին ծածկվի ջրով, այնպես որ, հարկ եղած դեպքում համապատասխան համամասնությամբ ավելացնել ջուր և աղ:

_Դնել ծանրոց և մարինացնել հավը սառնարանում 8 ժամ:

_Հավը հանել ու չորացնել: Լցոնել այն խնձորի կտորներով:

_Պատրաստել յուղային համեմուքներնը. Խառնել փափկեցրած կարագը պղպեղի և հավի համեմունքների հետ: Դա կարող է լինել պատրաստի խառնուրդ: Կարելի է ավելացնել համեմ, քրքում, սխտորի փոշի: Հավին քսել  համեմված կարագը:

_Հավը 2 ժամ եփել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:

Այս բաղադրատոմսում խնձոր է օգտագործվում լցոնման համար, բայց դա բոլորովին պարտադիր չէ: Դուք կարող եք այն փոխարինել բրնձով, չոր մրգերով կամ կանաչիներով:

Խորհուրդ ենք տալիս նաև, որ թխելիս հավը դնեք կարտոֆիլի կամ բրնձի վրա, որպեսզի ստանաք հյութով ներծծված անուշահոտ կողմնակի ուտեստ: Հուսով ենք, որ հավի այս պարզ բաղադրատոմսը կդառնա ձեր նախընտրածներից մեկը:

Հավը ջեռոցում պատրաստ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Խորոված հավի կրծքամսով