Հավի ազդրերը մայոնեզով և սովորական սոխով աներևակայելի համեղ են:
Կարող եք և՛ տապակել միսը, և՛ թխել։ Ամեն դեպքում, ուտեստը ստացվում է բավականին բարձր կալորիականությամբ։ Բայց ի՞նչ անել, ինչպես դիմանալ, եթե ուտեստն այսքան համեղ է։ Երբեմն դուք կարող եք հյուրասիրվել մայոնեզի մեջ մարինացված անուշահոտ հավով: Միայն դրա մասին մտածելիս արդեն ախորժակ է գրգռվում:
Հիշեք, որ հավը շատ նուրբ կստացվի, եթե թողնենք մարինացվի առնվազն 30 րոպե: Ավելի լավ է, իհարկե, ավելի շատ ժամանակ տալ նրան։ Այդ դեպքում դուք կարող եք ուղղակի խենթանալ մսի քնքշությունից:
Հավի ազդրերը մայոնեզով. Բաղադրիչներ
_Հավի ազդրեր 5 հատ
_Սոխ 2 հատ
_Մայոնեզ 5 ճաշի գդալ
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
_Պապրիկա՝ ըստ ճաշակի
_Սխտոր 3 պճեղ
_Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի
_Մանանեխ 1 թեյի գդալ
Հավի ազդրերը մայոնեզով. Պատրաստման եղանակը
_Մաքրել սոխը, կտրել կես օղակներով:
_Լվանալ հավի ազդրերը, չորացնել դրանք խոհանոցային սրբիչներով։
_Ճզմիչով անցկացնել սխտորը: Խորը տարայի մեջ խառնել մայոնեզի և մանանեխի հետ։
_Այս խառնուրդին ավելացնել հավի միսը:
_Ավելացնել աղ, աղացած սև պղպեղ և պապրիկա։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
_Լցնել կտրատած սոխը: Կրկին խառնել բոլոր բաղադրիչները։
_Թող միսը մարինացվի 30 րոպե։
_Տաքացնել տապակը արևածաղկի ձեթով:
_Սոխով մարինացված ազդրերը չափավոր կրակի վրա երկու կողմից տապակել մինչև եփվեն (մոտ 20 րոպե)։
Այս կերպ պատրաստված հավը լավ համադրվում է թխած կարտոֆիլի հետ։ Ամեն ինչի վրա շաղ տալ մանր կտրատած կանաչ սոխ, և որպես ուղեկից՝ վերցնել մածունով և վարունգով սոուս։
Բարի ախորժակ!
