Հավի բդիկները սոուսով. Արագ ընթրիք տապակի մեջ

Առաջարկում ենք պատրաստել հավի բդիկները սոուսով: Հավի միսը հիանալի է սերուցքային սոուսների հետ: Եթե ​​դուք միս եք պատրաստում նման սոուսով, ապա ստանում եք քնքուշ, անուշաբույր, փափուկ, հյութալի ուտեստ:

Նախուտեստը իդեալական է տարբեր կողմնակի ուտեստներով և աղցաններով:

Հավի բդիկները սոուսով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի բդիկներ 1,5 կգ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Պղպեղ 1 թեյի գդալ

_Սոխ 4 հատ

_Սխտոր 4 պճեղ

_Ալյուր 2 ճաշի գդալ

_Յուղալի թթվասեր 200 գր

_Ջուր 250 մլ

_Կարագ 40 գր

Հավի բդիկները սոուսով. Պատրաստման եղանակը

_Լվանալ և չորացնել բդիկները:

_Միսը դնել տապակի մեջ, աղ և համեմունքներ անել, տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը՝ երկու կողմից:

_Միսը հանել տապակից և ավելացնել կարագը, տապակել կիսաօղակներով կտրված սոխը 4 րոպե:

_Ավելացնել կտրատած սխտորը, աղը, ավելացնել թթվասերը և խառնել:

_Լցնել ջուրը, եփել 5 րոպե և շարել միսը, մի փոքր խառնել, որպեսզի այն ծածկվի սոուսով և եփել կափարիչով ծածկված՝ թույլ կրակի վրա 15 րոպե:

Այս նախուտեստը մատուցում եմ տարբեր կողմնակի ուտեստներով և աղցաններով: Շատ համեղ է ստացվում, եթե սոխին սունկ եք ավելացնում, և այս դեպքում ստանում եք սնկով սերուցքային սոուս:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ժուլիեն սնկով և հավի մսով