Հավի բդիկներ. Աննկարագրելի համ և բույր ունեցող ուտեստ
Ջեռոցում կեֆիրի մեջ թխված հավը ստացվում է փափուկ և շատ համեղ: Ուտեստի ախորժելի բույրը ամբողջ խոհանոցը կլցնի հաճելի տրամադրությամբ:
Փորձեք հավ պատրաստել ըստ այս բաղադրատոմսի և վստահաբար չեք զղջա դրա համար:
Հավի բդիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Հավի բդիկներ — 6 հատ
- Համեմունքներ հավի համար — 0,5 թեյի գդալ
- Պապրիկա (ապխտած պղպեղ) — 0,5 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ — 3 ճաշի գդալ
- Պրովանսյան համեմունքներ — 1 թեյի գդալ
- Սխտոր — 4 պճեղ
- Կեֆիր — 200 մլ
- Աղ, պղպեղ` ըստ ճաշակի
Հավի բդիկներ. Պատրաստման եղանակը
- Մենք սկսում ենք մարինադից. Առանձին ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղը, հավի համեմունքը, պրովանսյան համեմունքները և ճզմած սխտորը:
- Համեմել աղով, ավելացնել կծու պղպեղ: Թող մարինադը մնա 5 րոպե:
- Հիմա հերթը թռչնամսինն է: Դրանք պետք է լավ լվացվեն և մարինացվեն:
- Ծածկել միսը պլաստիկ թաղանթով և թողեք, որ մնա 2 ժամ: Որքան երկար մարինացնեք հավը, այնքան ավելի համեղ կլինի:
- Պատրաստել ջեռոցի տապակը, յուղել այն բուսական յուղով և բդիկները շարել: Մսի վրա լցնել կեֆիրը:
- Դնել տապակը ջեռոցում նախապես ծածկելով փայլաթիթեղով:
- 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխել ուտեստը 35 րոպե:
Բդիկները լավ է մատուցել թարմ բանջարեղենով թեթև աղցան հետ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավի կրծքամսով աղցան
