Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով․ Յուրահատուկ համի պարզ բաղադրատոմս

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով ՏԱՔ ՈՒՏԵՍՏՆԵՐ

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով․ Յուրահատուկ համի պարզ բաղադրատոմս

Այս նրբահամ միսը կարելի է պատրաստել ամեն օր, սա իսկական գտածո է ցանկացած տնային տնտեսուհու համար:

Խոհարարության համար բոլոր բաղադրիչները շատ պարզ են և մատչելի, այնպես որ դրանք հեշտությամբ կարող եք գտնել յուրաքանչյուր խանութում, իսկ պատրաստումը կպահանջի նվազագույն ժամանակ:

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով․ Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

  • Հավի ոտքեր 7 հատ
  • Կաթ 200 մլ
  • Աղացած սև պղպեղ
  • Աղ 1 թեյի գդալ
  • 1 բաժակ ջուր

Թաթախման համար

  • Ալյուր
  • Աղ
  • Աղացած չիլի պղպեղ
  • Աղացած սև պղպեղ
  • Ձու 2 հատ

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով․ Պատրաստման եղանակը

  1. Չոր տապակի մեջ դնել հավի ոտքերը, լցնել կաթը, ավելացնել սև պղպեղ, աղ և լցնել մի բաժակ ջուր:
  2. Հավով տապակը դնել կրակին, թող եռա, և դրանից հետո կափարիչի տակ եփել 20 րոպե:
  3. Այդ ընթացքում պատրաստել խմորը։ Դրա համար ալյուրը լցնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, չիլի պղպեղ, սև աղացած պղպեղ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
  4. Ձվերը կոտրել առանձին ամանի մեջ, մի փոքր հարել: Եփված հավի բդիկները հանել հեղուկից, չորացնել, ապա դրանք նախ ընկղմել ձվի, իսկ հետո թաթախման զանգվածի մեջ:
  5. Բդիկները դնել տաք յուղի մեջ և տապակել մինչև երկու կողմերը ոսկե դարչնագույն կեղև ստանան:
  6. Դրանից հետո պատրաստի բդիկները դնել մետաղալարով ցանցի վրա կամ թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ ճարպը հեռացվի:

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով

Հավի բդիկներ խրթխրթան կեղևով

Հավի բդիկները խրթխրթան կեղևով պատրաստ են:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Հավի մսով տապակա

Խնդրում ենք Գնահատեք