Հավի կրծքամիս խմորով, Փափուկ, նուրբ և հագեցնող ուտեստ

Հավի կրծքամիս խմորով, Փափուկ, նուրբ և հագեցնող ուտեստ

Հավի կրծքամիսը շատ հաճախ եփվելիս չորանում է: Այս բաղադրատոմսի շնորհիվ ստացվում է համեղ և հյութալի ուտեստ, որը երբեք  չափից ավել չի չորանա. Սրանք փափուկ մսի կտորներ են խմորի մեջ:

Հավի կրծքամիս խմորով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Հավի կրծքամիս 2 հատ

_Թթվասեր 100 գր

_Ձու 1 հատ

_Սոյայի սոուս 30 մլ

_Մանանեխ 1 ճաշի գդալ

_Սխտոր 3 պճեղ

_Պղպեղ և համեմունքներ, պապրիկա՝ ըստ ճաշակի

_Ալյուր 3 ճաշի գդալ

Հավի կրծքամիս խմորով. Պատրաստման եղանակը

_Լավ լվանալ փափկամիսը և չորացնել ​​թղթե սրբիչներով:

_Խառնել թթվասերը մանանեխի, սոյայի սոուսի, պապրիկայի և այլ համեմունքների հետ:

_Դրա մեջ լցնել մսակտորները,խառնել այնպես որ լսոուսն ամբողջությամբ ծածկի միսը և ավելացնել ձուն, խառնել:

_Միսը թողնել մարինացվի 30-40 րոպե:

_Լցնել ալյուրը մեջը և խառնել: Եթե ​​զանգվածը չափազանց ջրիկ է, կարելի է ավելացնել ևս մեկ կամ երկու գդալ ալյուր:

_Տաքացնել բուսական յուղը և մեջը դնել մսակտորները՝ փորձելով ապահովել, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկված լինեն խմորով:

_Տապակել երկու կողմից, մինչև ոսկե դարչնագույնը՝ թույլ կրակի վրա:

Մատուցեք այս համեղ և հյութալի նախուտեստը մայոնեզի և մանանեխի սոուսներով, սխտորով և պղպեղով, կանաչիներով: Մսի կտորները շատ նուրբ կլինեն, պարզապես կհալվեն ձեր բերանում: Հնարավորության դեպքում միսը մարինացրեք ավելի երկար, ապա ստացվում է ավելի հյութալի է և կատարյալ տապակված:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Հավի կրծքամսով աղցան