Հավի կրծքամիս սերուցքով. Հավատացեք, այս կերակուրը ձեզ անտարբեր չի թողնի
Եփած հավի միսն անկասկած առողջարար է: Բայց երբեմն շատ եք ուզում որոշ խոհարարական գույներ ավելացնել ձանձրացնող համաչափ ուտեստին:Սերուցքով պատրաստված այս հավի կրծքամսի կալորիաները մի փոքր ավելի շատ են, բայց նաև այն անչափ համեղ է: Բաղադրատոմսի մասին պատմեց դասընկերուհիս՝ շրջանավարտների հանդիպմանը: Լավ է, որ այն գրեցի, այլապես կփոշմանեի:
Իրականում ամեն ինչ այնքան պարզ է, որ դժվար է պատկերացնել: Պետք է Սերուցքային սոուսը լցնել հավի կրծքամսի կտորների վրա, իսկ մնացած գործը ջեռոցը կանի ձեր փոխարեն: Ցանկացած սերուցք հարմար կլինի այս բաղադրատոմսի համար: Համեմունքների սիրահարները կարող են սոուսի մեջ ճզմել 1-2 պճեղ սխտոր:
Հավի կրծքամիս սերուցքով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Հավի կրծքամիս 2 հատ
- Ձու 2 հատ
- Սերուցք 100 մլ
- Լոլիկ 1 հատ
- Կոշտ պանիր 60 գ
- Աղ` ըստ ճաշակի
- Պղպեղի խառնուրդ` ըստ ճաշակի
- Իտալական համեմունքներ` ըստ ճաշակի
Հավի կրծքամիս սերուցքով. Պատրաստման եղանակը
- Լվանալ և չորացնել միսը: Կտրել այն միջին կտորներով և դնել ջեռոցի հրակայուն ամանի մեջ:
- Ձվերը հարել, սերուցք և համեմունքներ ավելացնել դրանց: Լավ խառնել և սերուցքային սոուսը լցնել հավի վրա: Կտրել լոլիկները շերտերով և դնել մսի վրա:
- Պանիրը քերել միջին քերիչով և ցանել ուտեստի վրա: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե:
Բոլորը կարող են եփել այս համեղ կերակուրը հավով: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ հարմար է կարտոֆիլը կամ ցանկացած տեսակի շիլա: Կարող եք մատուցել պարզապես հացով և աղցանով: Սոուսի շնորհիվ թարմ հավի կրծքամիսը դառնում է հյութեղ ու փափուկ: Պարզ հաճույքներից մի զրկեք ձեզ:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Հավի մսով տապակա
