Շատերին է դուր է գալիս արագ սննդի սրճարաններում պատրաստված Հավի կրծքամսով նախուտեստ խրթխրթացնել, քանի որ դրանք համեղ խորտիկի ամենահեշտ տարբերակն են: Բայց ավելի լավ է հավի միս պատրաստել տանը: Հիմնական բանը անսովոր թաթախում պատրաստելն է։ Արդյունքում ստացված հավի մսով ախորժելի նախուտեստը ձեզ կհամոզի դրանում։
Ճաշատեսակը հիանալի է ստացվում՝ դրսից խրթխրթան, իսկ ներսից՝ հյութալի։ Եվ այս ամենը շնորհիվ օրիգինալ թաթախման, որն ակնթարթային պատրաստվող լապշա է՝ էժան, համեղ և հագեցնող:
Ավելի համեղ նախուտեստի համար փորձեք մսին ավելացնել այն համեմունքը, որը գալիս է լապշայի փաթեթի հետ կամ օգտագործեք ապխտած պապրիկա: Դա նախուտեստը կդարձնի շատ կծու և բուրավետ:
Հավի կրծքամսով նախուտեստ. Բաղադրիչներ
_ Հավի կրծքամիս 2 հատ
_ Սխտոր 4 պճեղ
_ Եգիպտացորենի օսլա 2 ճաշի գդալ
_ Ցորենի ալյուր 3 ճաշի գդալ
_ Արագ պատրաստվող լապշա 210 գ
_ Կաթ 50 մլ
_ Աղ՝ ըստ ճաշակի
_ Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի
_ Արևածաղկի ձեթ 250 մլ
Հավի կրծքամսով նախուտեստ. Պատրաստման եղանակը
_ Լվանալ հավի կրծքամիսը և չորացնել թղթե սրբիչներով: Միսը մանր կտրատել։
_ Մաքրել սխտորը, անցկացնել մամլիչով:
_ Հավի մսին ավելացնել սխտորը, եգիպտացորենի օսլան և ցորենի ալյուրը։
_ Լցնել կաթը, աղ և պղպեղ անել: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։
_ Միսը կես ժամ թողնել մարինացվի։
_ Մանրացնել արագ պատրաստվող լապշան, լցնել ափսեի մեջ։
_ Հավի կտորները թաթախել լապշայի մեջ։
_ Տաքացրեք թավան արևածաղկի ձեթով: Մսի կտորները թաթախեք դրա մեջ և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույնը բոլոր կողմերից:
_ Եփած հավը դնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը ցամաքի:
Մատուցել արագ պատրաստվող սոուսի հետ։
_ Դրա համար 100 գ կետչուպը խառնել 2 ճաշի գդալ մայոնեզի հետ, լավ խառնել։
_Մաքրել 2 պճեղ սխտոր, անցկացնել մամլիչով:
_ Լվանալ սամիթը և ցամաքեցնելուց հետո մանր կտրատել։
_ Կետչուպի ու մայոնեզի խառնուրդին ավելացնել մանրացված սխտորն ու սամիթը, ինչպես նաև 0,5 թեյի գդալ չորացրած ռեհան:
_ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել։
Հավի մսով խրթխրթան նախուտեստն անուշաբույր սոուսով պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ռուլետ հավի կրծքամսով
