Հավի միսը կարտոֆիլով այս բաղադրատոմսով. շատ համեղ և նուրբ է ստացվում, իսկ ճաշատեսակն ինքնին փոխարինում է լիարժեք ընթրիքին։
Հավի միսը կարտոֆիլով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Հավի կրծքամիս 2 հատ
_Կարտոֆիլ 6 — 7 հատ
_Ձու 2 հատ
_Սոխ 1 հատ
_Ալյուր 3 — 4 ճաշի գդալ
_Սխտոր, աղ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Հավի միսը կարտոֆիլով. Պատրաստման եղանակը
_Կրծքամիսը լվանալ և կտրել ինչպես կոտլետների համար։
_Միսը աղ, պղպեղ անել և ըստ ճաշակի ավելացնել համեմունքներ, խառնել և թողնել մարինացվի։
_Քերել կարտոֆիլը և սոխը քերիչով, ավելացնել թթվասերը, կտրատած սխտորը, աղն ու պղպեղը, ձուն։
_Զանգվածը հարել մինչև հարթ լինի և խառնել ալյուր, որպեսզի զանգվածը թանձրանա։
_Թավայի մեջ տաքացնել բուսայուղը և դնել մեկ գդալ կարտոֆիլի զանգված, վրան մի կտոր միս, իսկ դրա վրա նորից մեկ գդալ կարտոֆիլ։
_Տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
_Կոտլետները դնել ջեռոցի տարայի մեջ, ծածկել փայլաթիթեղով և դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցը։ Թխել 15-20 րոպե։
_Կարելի է կոտլետների վրա կարագի մի կտոր դնել և վրան ցանել մանրացրած սամիթ, կարտոֆիլի համար նախատեսված համեմունքներ կամ թթվասեր քսել։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավի կրծքամսով տապակա
