Հավի մսով կոտլետներ. Անսովոր բաղադրիչով պայծառ ուտեստ տապակի մեջ

Մենք շատ ենք սիրում Հավի մսով կոտլետներ, այնպես որ հաճախ եմ պատրաստում, և տարբեր փորձարկումներ անում:

Գիտեմ, որ աղացած մսին ​​կարելի է ավելացնել կաղամբ ու կարտոֆիլ, բայց դդումն իր գործն ավելի լավ է անում, քան մյուսները։ Բացի այդ, դուք հավանաբար գիտեք, թե որքան դժվար է երեխաներին ստիպել առողջ բանջարեղեն ուտել: Այս կոտլետները պատրաստելով մենք օգտակար բանջարեղեն կհրամցնենք ու երեխաները չեն հրաժարվի:

Եթե ​​տանը սպիտակաձավար չկա, կարող եք դդումով հավի կոտլետներ պատրաստել պաքսիմատով։ Այս բաղադրիչը հիանալի աշխատում է ավելորդ խոնավությունը կլանելու հարցում:

Աղացած մսին կարող եք ավելացնել ոչ միայն աղ ու պղպեղ, այլ նաև ձեր սիրած համեմունքները։

Հավի մսով կոտլետներ. Բաղադրիչներ

_ Հավի միս 500 գ

_ Դդում 250 գ

_ Սոխ 1 հատ

_ Աղ՝ ըստ ճաշակի

_ Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

_ Ձու 1 հատ

_Սպիտակաձավար 4 ճաշի գդալ

_ Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

Հավի մսով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_ Աղացած հավի մսին ավելացնել ձուն և բլենդերով աղացած կամ մանր կտրատած սոխը։

_ Դդումը մաքրել և մանր քերիչով անցկացնել։

_ Աղացած մսին ավելացնել բանջարեղենը, սպիտակաձավարը, աղը և պղպեղը։ Կոտլետների բաղադրիչները լավ խառնել։

_ Ձեռքերը յուղեք արևածաղկի ձեթով և կոտլետներ կազմեք։

_ Տապակել կոտլետները միջին ջերմության վրա երկու կողմից՝ արևածաղկի ձեթով տաքացրած տապակի մեջ։

Եթե ​​ցանկանում եք կոտլետները ավելի հետաքրքիր դարձնել, եփելու վերջում թավայի մեջ մի քիչ ջուր և թթվասեր ավելացրեք։ Կոտլետները ծածկեք կափարիչով և մի փոքր շոգեխաշեք։

Ուտեստը կդառնա էլ ավելի փափուկ և նուրբ՝ սերուցքային համով։

Բարի ախորժակ!

Տեսանյութ

Հավի մսով ռուլետ