Հավի մսով ջեռեփուկ. Հեշտ ու արագ պատրաստվող հյութեղ ուտեստ, որը կարելի է պատրաստել, երբ երկար ժամանակ չունեք ուտելիք խոհանոցում անցկացնելու համար:
Մենք գնում ենք բոլոր տեսակի հնարքների՝ դրան հասնելու համար: Բայց համեղ ուտել իհարկե ուզում ենք: Հետևաբար, գյուտարար խոհարարները համարձակորեն փորձարկումներ են կատարում և պարզ բաղադրատոմսեր են կազմում, որպեսզի թեթևացնեն իրենց աշխատանքը:
Եթե պատրաստվում եք խնայել ձեր ժամանակը, ապա մենք առաջարկում ենք պարզ և բավականին արագ բաղադրատոմս: Փորձեք հավի ջեռեփուկի մեր տարբերակը, որը շատ հաճելի համ ունի՝ իտալական լազանիայի նման:
Содержание
Հավի մսով ջեռեփուկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Հավի կրծքամիս 3 հատ
- Բուլղարական պղպեղ 1 հատ
- Լոլիկ 2 հատ
- Կաթ 120 մլ
- Տոմատի մածուկ 1 ճաշի գդալ
- Ցորենի ալյուր 1 թեյի գդալ
- Կոշտ պանիր 40 գ
- Սոխ 1 հատ
- Կարագ 1 ճաշ գդալ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Արևածաղկի ձեթ 1 ճաշի գդալ
- Աղ` ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
- Ռեհան` ըստ ճաշակի
- Սուսամբար` ըստ ճաշակի
Հավի մսով ջեռեփուկ. Պատրաստման եղանակը
- Սոխը և սխտորը մանր կտրատել և տապակել թավայի մեջ: Մոտ երեք րոպե անց ավելացնել մանր կտրատած պղպեղ և բանջարեղենը կրակի վրա պահել ևս 5 րոպե: Բանջարեղենը տեղափոխել ջեռոցի ձևամանի մեջ:
- Նույն թավայի մեջ տապակել փոքր կտորներով կտրտված հավի կրծքամիսը, մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել տոմատի մածուկը, լավ խառնել և ձևամանի միջի բանջարեղենի վրա լցնել:
- Ալյուրը խառնել հալված կարագի հետ, լցնել կաթի վրա և տաքացնել կաթսայում մոտ 1 րոպե: Ապա այս զանգվածը հավասարապես տարածել կրծքամսի վրա:
- Մնում է ոչ մեծ լոլիկները կտրել շերտերով, կամ կտորներով: Շարել դրանք վերևում և համեմեք աղով և պղպեղով: Մի մոռացեք ավելացնել սուսամբարն ու ռեհանը:
- Ձևամանը 15 րոպեով դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Դրանից հետո հանել և քերած պանիրը շաղ տալ վրան, այնուհետև կրկին դնել ջեռոցը ևս 5 րոպե:
Հավի մսով ջեռեփուկը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Պատրաստում ենք ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքամսով
