Հավով կարկանդակ. Մարգարինով խմորով համեղ խորտիկ
Որոշ ժամանակ առաջ հարևանուհուս տանն էի, զրուցում էինք, ես բողոքեցի, որ չեմ պատկերացնում, թե ինչ պարզ ուտելիք պատրաստել, որ և մատչելի լինի, հագեցնող: Հարևանուհիս ասաց, որ մարգարինով խմորով հավով կարկանդակ պատրաստեմ: Ես շատ գոհ մնացի ուտեստից, որովհետև բոլորը գնահատում էին այն, գովում և խնդրում ավելի շատ պատրաստել, ինչը ես հաճույքով անում եմ:
Մարգարինի տուփից ստացվում է մոտ 30 կտոր կարկանդակ: Դրանք կարող են պատրաստվել նաև որպես տոնական խորտիկ՝ գեղեցիկ են և շատ հագեցնող:
Содержание
Հավով կարկանդակ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- 1 տուփ մարգարին
- հավի աղացած միս մոտ 500 գրամ
- հավի ձու
- 0,5 թեյի գդալ շաքարավազ
- ալյուր
- քացախ 9% — 1 ճաշի գդալ
- կարտոֆիլ — 1-2 հատ
- սոխ
- կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
- աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Հավով կարկանդակ. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Նախ, խմորը հունցեք. Դա անելու համար բաժակի մեջ ձուն հարեք քացախի հետ, բաժակի մեջ ջուր լցրեք մինչև վերջ:
- Տրորել փափկեցրած մարգարինը պատառաքաղով, մեջը լցնել ստացված խառնուրդը, ավելացնել մի պտղունց աղ, շաքար:
- Այժմ խմոր հունցել աստիճանաբար ավելացնելով ալյուր այնքան ժամանակ, որ ստացվի բավականաչափ պինդ խմոր:
- Խմորը 15 րոպե դրեք սառնարանում:
- Այդ ընթացքում զբաղվեք լցոնմամբ: Աղացած մսին խառնել մանր կտրատած սոխ և քերած կարտոֆիլ: Ավելացնել աղ և պղպեղ:
- Այժմ կարող եք խմորը հանել սառնարանից: Խմորը գրտնակել շերտով: Կտրել այն եռանկյունիներով կամ քառակուսիներով, որոնք կարող եք կլորացնել:
- Լցոնումը դնել եռանկյան մեջտեղում, սեղմել եզրերը՝ կենտրոնում փոս թողնելով:
- Յուրաքանչյուր կարկանդակի կենտրոնում դնել կարագի մի փոքր կտոր, որպեսզի դրանք հյութեղ լինեն:
- Խմորի վրա քսել հարած ձու:
- Հավով կարկանդակները թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 30-40 րոպե:
Ահա ամբողջ ընտանիքի համար հագեցնող կերակուր պատրաստելու հրաշալի, պարզ գաղափար:
Հավով կարկանդակը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ
