Հավով և կարտոֆիլով նրբաբլիթներ. Միջոցառումների սեղանի զարդ

Հավով և կարտոֆիլով նրբաբլիթներ. Այս բաղադրատոմսի անունն ինքնին խոսուն է՝ պետք է թխել կարտոֆիլի խմորով նրբաբլիթներ, փաթաթել հատուկ կերպով պատրաստված հավի մսով միջուկով, թխել թթվասերի և պանրի շերտի տակ:

Կան հիմնական երկու մթերքներ, որոնք անփոփոխ կերպով ձեռք են բերվում ինչպես ամենօրյա կերակուրի, այնպես էլ մեծ տոնի համար՝ կարտոֆիլ և միս:

Անհամար անգամներ դրանք զուգորդվել են տարբեր տարբեր համակցություններով՝ մեկը մյուսից լավ: Բայց հենց այս մեկն էր, այնքան ստեղծագործական, որն ինձ ավելի շատ գրավեց, քան ֆրանսիական միսը, շոգեխաշած կարտոֆիլը, պանրով կարտոֆիլը և այլն:

Կամ մի կարևոր բան, պետք է այս ուտեստը պատրաստելիս վերահսկեք ձեզ. Արդեն պատրաստման ընթացքում հիանալի բույր է տիրում խոհանոցում, սա պարզապես աներևակայելի համեղ է:

Հավով և կարտոֆիլով նրբաբլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Կարտոֆիլ 3 հատ

_Սոխ 1 հատ

_Թթվասեր 4 ճաշի գդալ

_Ցորենի ալյուր 3 ճաշի գդալ

_Ձու 1 հատ

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի

_Հավի միս աղացած 200 գ

_Կիտրոն 0.5 հատ

_Սոճու ընկույզ 50 գ

_Կանաչի 1 փունջ

_Պանիր 40 գ

_Արևածաղկի ձեթ 30 մլ

Հավով և կարտոֆիլով նրբաբլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Մաքրել կարտոֆիլը և կես սոխը, քերել խոշոր քերիչով: Խառնել 2 ճաշի գդալ թթվասեր, ձու և ալյուր:

_Համեմել աղով և պղպեղով` ըստ ճաշակի: Բլիթները թխել տապակի մեջ:

_Աղացած միսը խառնել մանրացված կանաչիների և կես սոխի, կիտրոնի կեսի կեղևի քերուկով և սոճու չորացրած ընկույզով (մի կողմ դրեք վրան ցանելու համար):

_Նրբաբլիթի վրա դնել լցոնման մի մասը, գլորել գլանափաթեթ, շարել կաղապարի մեջ:

_Քսեք գլանափաթեթների վրա 2 ճաշի գդալ թթվասեր, քերած պանիր, ընկույզներ:

_Դնել թխելու 40 րոպե  190 °C տաքացրած ջեռոցում: Մատուցելուց առաջ գլանափաթեթներն առանձնացնել իրարից:

Ոսկեգույն կեղևով նրբաբլիթներից անհնարին է պոկվել: Անպայման ձեր ընկերներին պատմեք նոր բաղադրատոմսի մասին: Նրանց նույնպես դուր կգա այն:

Հավով և կարտոֆիլով նրբաբլիթները պատրաստ են:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի կրծքավանդակով