Հյութալի կոտլետներ պատրաստելն ամեն տանտիրուհու «կարևոր» գործերից է, քանի որ դա մի ուտեստ է, որը պատրաստվում է բավականին պարզ և արագ։ Եվ սա միակ առավելությունը չէ։ Իրականում և մեծերը, և երեխաները պաշտում են նման հյութեղ մսային ուտեստը:
Այսպիսով, մենք առաջարկում ենք անսովոր կոտլետների բաղադրատոմս, որը կզարմացնի ձեր սիրելիներին։ Պարզապես անմիջապես զգուշացնում ենք, որ պետք է ավելի շատ եփել )
Հյութալի կոտլետներ կարտոֆիլի մուշտակով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ
_Կարտոֆիլ 1 կգ
_Խոզի միս 500 գ
_Ցորենի ալյուր 4 ճաշի գդալ
_Կարագ 100 գ
_Սխտոր 2 պճեղ
_Սամիթ՝ ըստ ճաշակի
_Սոխ 1 հատ
_Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի
Հյութալի կոտլետներ կարտոֆիլի մուշտակով. Պատրաստման եղանակը
_Սխտորը մանր քերիչով քերել, սամիթը մանր կտրատել։ Խառնել դրանք և ավելացնել կարագին։ Բոլոր բաղադրիչները պատառաքաղով տրորել։ Ստացված զանգվածը փաթաթել սննդային թաղանթով և 10 րոպե դնել սառցախցիկում։
_Սոխը քերել և ավելացնել աղացած մսին, աղ և պղպեղ անել: Ամեն ինչ խառնել, աղացած մսից պատրաստել նույն չափի 10 կոլոլակ։
_Սառեցրած կարագը բաժանել 10 մասի և յուրաքանչյուրը դնել աղացած մսի մեջ։ Այնուհետև կոտլետը ձևավորել։
_Այժմ մաքրած հում կարտոֆիլը մանր քերիչով քերել։ Ավելորդ հյութը ձեռքերով քամեք։
_Կարտոֆիլին ավելացրեք ձու, աղ, պղպեղ և ալյուր։ Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել, կարտոֆիլի խառնուրդի մեջ դնել կոտլետը և փաթաթել։
_Տաքացած տապակի մեջ լցնել մեծ քանակությամբ արևածաղկի ձեթ։ Տապակել կոտլետները մինչև ոսկե դարչնագույնը:
_Այնուհետև դրանք տեղափոխեք յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ։
_Կոտլետները 25 րոպեով դնել 170 աստիճան տաքացրած ջեռոց։
Կարտոֆիլի մուշտակով համեղ կոտլետները պատրաստ են։
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Կիևյան կոտլետներ
