Հյութալի հավի կրծքամիսն ըստ այս բաղադրատոմսի, առանց չափազանցության բառացիորեն դյութիչ ու շատ քնքուշ: Փորձեք եփել, համոզված ենք, որ դուք շատ գոհ կմնաք:
Միսը քնքուշ և հյութալի է, իդեալականորեն զուգորդվում է մարինադի և համատեղ թխած բանջարեղենի հետ:
Հյութալի հավի կրծքամիս. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
_Հավի կրծքամիսը ոսկորի վրա 800-850 գ
_Սխտոր 3-4 պճեղ
_Սոյայի սոուս 4-6 ճաշի գդալ
_Մեղր 1 թեյի գդալ
_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ
_Դդմիկ մի քանի կտոր
_Լոլիկ 0,5 հատ
_Պանիր 80-100 գ
Հյութալի հավի կրծքամիս. Պատրաստման եղանակը
_Հավի կրծքամսի վրա գրպանիկների նման կտրվածքներ անել: Խառնել կտրատած սխտորը, սոյայի սոուսը, մեղրը և բուսական յուղը: Պատեք գրանով հավի կրծքամիսը բոլոր կողմերից, որպեսզի մարինադը գրպանների մեջ նույնպես լցվի:
_Թողնել մարինացվի սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 30 րոպե, ցանկալի է 2 ժամ:
Դդմիկը, լոլիկը և պանիրը կտրատել բարակ շերտերով: Դրանք պետք է շարել հավի մսի վրա արված գրպանիկներում:
_Տեղավորել միսը թխման ձևամանի մեջ: Քսել մնացած մարինադը բոլոր կողմերից:
_Հավի միսը թխել մոտ 30-35 րոպե ջեռոցում, որը նախապես տաքացվել է 200 աստիճանով, պարբերաբար վրան ցողելով առաջացած հյութը: Եթե ձեր վառարանը ունի գրիլի վերին գործառույթ, ապա վերջին 5 րոպե թխելիս կարող եք միացնել այն վերևում միսը լավ կարմրացնելու համար:
Հյութալի ուտեստը պատրաստ է, կարող եք մատուցել:
Տեսանյութ
Կրծքամսի պատրաստման համեղ տարբերակ փորձեք այս բաղադրատոմսով.
Բարի ախորժակ:
