Հյութեղ միս սոուսով. Քնքուշ և համեղ մսի պատրաստման անսովոր եղանակ

Մսեղենի պատրաստման բազում եղանակներ կան, մենք առաջարկում ենք պատրաստել Հյութեղ միս սոուսով:

Պատրաստման այս մեթոդի շնորհիվ միսը շատ փափուկ է ստացվում, հյութալի և համեղ: Դրան ինքնատիպություն կավելացնի սոուսը, որը նույնպես պատրաստելու ենք:

Հյութեղ միս սոուսով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Միս ցանկացած 1,5 կգ

_Սոխ 3 հատ

_Բուսական յուղ 100 գ

_Սև թեյ 300 մլ

_Դափնու տերև 3 հատ

_Կիտրոնի հյութ 1 ճաշի գդալ

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Աղ, պղպեղ, խմելի սունելի՝ ըստ ճաշակի

Հյութեղ միս սոուսով. Պատրաստման եղանակը

_Դուք կարող եք տավարի կամ խոզի միս վերցնել:

_Կտրեք այն փոքր կտորներով:

_Կտրեք սոխը բարակ կես օղակներով:

_Չուգունի կամ հաստ պատերով կաթսայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և միսը մաս-մաս դնելով, տապակեք 2 րոպե և հանեք:

_Այսպես մասերով պետք է տապակել ամբողջ միսը: Կրակը պետք է ուժեղ լինի:

_Տապակել սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Պատրաստել թունդ թեյ և լցնել սոխով կաթսայի մեջ, ավելացնել միսը, աղը:

_Ծածկել կափարիչով, նվազեցնել կրակը և եփել 30-40 րոպե: Ավելացնել համեմունքներ և կանաչիներ` ըստ ճաշակի:

_Կաթսան թողնել վառարանի վրա, կափարիչի տակ 20 րոպե եփվելու:

Անուշահոտ և համեղ սոուսով միսը կարող եք մատուցել տարբեր խավարտների հետ:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Հայկական խաշլամա