Հնդկաձավարով կոտլետներ. Համեղ ու հագեցնող ախորժելի ուտեստը կարող է լիարժեք հյուրասիրություն լինել

Հնդկաձավարով կոտլետներ. Այս հագեցնող ուտեստը կարող է ամբողջությամբ փոխարինել մսով կոտլետներին և կոլոլակներին։

Նրանց, ովքեր սիրում են պարզ սնունդ, անպայման դուր կգա այս ուտեստը։ Հնդկաձավարով կոտլետները կարելի է մատուցել որպես կողմնակի կերակուր կամ որպես անկախ ճաշատեսակ։

Հնդկաձավարով կոտլետներ. Բաղադրությունը

— աղացած միս — 500 գ

— հնդկաձավար — 200 գ

— աղեղ — 1 հատ

— գազար — 1 հատ

— ձու — 1 հատ

— պանիր — 70 գ

— մաղադանոս, սամիթ — 1 փունջ

Սոուսի բաղադրիչները.

— ջուր — 200 մլ

— տոմատի մածուկ — 4 ճաշի գդալ

— թթվասեր — 4 ճաշի գդալ

— ապխտած պապրիկա — մի պտղունց

— աղ, պղպեղ — ըստ ճաշակի

Հնդկաձավարով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_ Սոխը մանր կտրատել, գազարն քերել, բանջարեղենը տապակել բուսայուղի մեջ։

_ Խաշել հնդկաձավարը։ Կոտլետների համար աղացած միսը կարելի է պատրաստի վիճակում գնել խանութից, կամ կարող եք միսն ինքներդ մանրացնել մսաղացով։

_ Աղացած մսին ավելացնել հնդկաձավարը, պատրաստի սոխն ու տապակած գազարը, ձուն, քերած պանիրն ու մանր կտրատած կանաչիները, աղը, պղպեղը և մանրակրկիտ խառնել։

_ Սոուս պատրաստելու համար խառնել ջուրը, տոմատի մածուկը և թթվասերը, համեմունքները, հարել ամեն ինչ բլենդերով, մինչև հարթվի:

_ Թաց ձեռքերով ձևավորել բլիթները, դրանք տեղափոխել կաղապարի մեջ և վրան լցնել սոուսը։

_ Ճաշատեսակը եփել ջեռոցում 35 րոպե՝ 180 C ջերմաստիճանում։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կարտոֆիլով և հավի մսով ջեռեփուկ