Փորձեք պատրաստել հնդկաձավարով շիլա հալած պանրով և տապակած սոխով: Շատ համեղ է ստացվում!
Վերամշակված պանիրը կարելի է վերցնել սովորական, բնական սերուցքային, կամ կարող եք փորձել խոզապուխտի կամ սնկի հավելումով:
Համեղ ու հագեցնող այս ուտեստը կարող է հարմար լինել ողջ ընտանիքի համար: Այն առողջարար է և պարունակում է մեծ քանակությամբ օրգանիզմին անհրաժեշտ հանքանյութեր, որոնք օգտակար են հատկապես աճող օրգանիզմների համար:
Հնդկաձավարը նաև շատ դյուրամարս է, այդ պատճառով կարող եք առաջարկել մարսողական խնդիրներ ունեցողներին:
Հնդկաձավարով շիլա. Բաղադրիչներ
_Հնդկաձավար — 1 բաժակ
_Ջուր — 2 բաժակ
_Սոխ — 1 հատ
_Բուսական յուղ — 1-2 ճաշի գդալ
_Աղ — 0,5 թեյի գդալ
_Հալած պանիր — 2 ճաշի գդալ
_Կարագ — մատուցելու համար
_Բաժակը = 180 մլ
Հնդկաձավարով շիլա. Պատրաստման եղանակը
_Կլպել սոխը և մանր կտրատել։ Տապակել բուսայուղի մեջ մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը:
_Լվանալ հնդկաձավարը՝ մի քանի անգամ փոխելով ջուրը։ Հատիկեղենը լցնել կաթսայի մեջ տապակած սոխի վրա։
_Լցնել տաք ջրի և աղի մեջ։
_Կաթսան դնել կրակի վրա։ Հասցնել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել նվազագույնի և եփել այնքան, մինչև ջուրն ամբողջությամբ ներծծվի, և հատիկները փափկեն։
_Հնդկաձավարին ավելացնել հալած պանիրը և նրբորեն խառնել։
Ստացված անսովոր համով, հետաքրքիր շիլան մատուցեք հալած պանրի հետ անմիջապես, տաք վիճակում։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի կտոր կարագ և մանր կտրատած կանաչ սոխ:
Բարի ախորժակ!
Տեսանյութ
Ոսպով բրնձով փլավ
