Հորթի մսով ռուլետ. Եթե հյուրեր են գալու անպայման այսպիսի համեղ անուշաբույր և հագեցնող ուտեստ եմ պատրաստում

Հորթի մսով ռուլետ պատրաստելու համար կծախսեք մոտավորապես 40 րոպե։

Մսի բարակ շերտերը կտրատելու կամ ծեծելու կարիք չկա: Միջուկի համար օգտագործում եմ ամենապարզ բաղադրիչները, որոնք կան յուրաքանչյուր խոհանոցում՝ գազար և ձու։ Վերջում, մսի ռուլետի վրա քերած պանիր ​​ցանեք:

Ես այն մատուցում եմ տաք վիճակում՝ որպես հիմնական ուտեստ՝ լրացնելով կողմնակի ճաշատեսակով կամ աղցանով, բայց համոզվել եմ, որ սառը վիճակում ռուլետը նույնպես հիանալի մսային խորտիկ է:

Հորթի մսով ռուլետ. Բաղադրիչներ

_Հորթի միս 700 գ

_Բոքոն 50 գ

_Կաթ 140 մլ

_Սոխ 1 հատ

_Գազար 2 հատ

_Ձու 4 հատ

_Կոշտ պանիր 100 գ

_Մաղադանոս 2 ճաշի գդալ

_Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

_Աղ՝ ըստ ճաշակի

_Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

Հորթի մսով ռուլետ. Պատրաստման եղանակը

_Բոքոնի միջուկը թրջել կաթի մեջ, ապա քամել։

_Հորթի, սոխի և բոքոնի միջուկն անցկացրեք մսաղացով։ Ավելացնել 2 ձու, կտրատած մաղադանոսը, աղն ու պղպեղը։ Բաղադրիչները լավ խառնել։

_Եփած գազարը քերել խոշոր քերիչով, մանր կտրատել 2 պինդ եփած ձու։ Միավորել բաղադրիչները, աղն ու պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, խառնել։

_Աղացած մսի շերտը ձևավորել (ավելի հարմար է դա անել թաց մակերեսի վրա):

_Վրան դնել գազար-ձվի միջուկը, փաթաթել։

_Ջեռոցի տապակը յուղել արևածաղկի ձեթով, վրան դնել ռուլետը, որի վրա ցանել քերած պանիր:

_Ջեռոցի տապակը դնել նախապես 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել ռուլետը մինչև փափկի:

Ի՞նչ կարելի է ավելացնել հորթի մսով ռուլետին:

Այն հիանալի համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Պատրաստեք փլավներ, թխեք կամ շոգեխաշեք բանջարեղենը, որպես կողմնակի ուտեստ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Հավի մսով ռուլետներ