Հրեական կոտլետներ. Անհավանական հյութեղ են և փափուկ

Սովորականի փոխարեն փորձեք պատրաստել Հրեական կոտլետներ։ Նուրբ ու քնքուշ ուտեստը հեշտ է պատրաստվում:

Հյութալի կոտլետները զարմանալիորեն համեղ սոուսի մեջ, կատարյալ հավելում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար, լինի դա պարզապես եփած բրինձ, մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրե:

Հրեական կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_ աղացած միս 500 գ

_ բրինձ 0,5 բաժակ

_ սոխ 1 հատ

_ հում կարտոֆիլ 1 հատ

_ հաց 2 շերտ

_ աղ, պղպեղ, համեմունքներ, կանաչիներ

_ սպիտակաձավար

_ ձու 2 հատ

Սոուսը պատրաստելու համար 

_ բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

_ տոմատի մածուկ 2 ճաշի գդալ

_ արգանակ 3 ճաշի գդալ

_ աղ, շաքար, համեմունքներ, սխտոր, կանաչիներ

_ եռման ջուր 800 գ

Հրեական կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Քերել կարտոֆիլը և սոխը միջին քերիչով և խառնել աղացած մսին։

_ Բրինձը լվանալ ջրով և ավելացնել աղացած միսը։

_ Զանգվածը համեմել աղով և այլ համեմունքներով, կտրատած սխտորով, կանաչիներով։

_ Ձուն հարել թաթախման համար։

_ Կոտլետներ կազմել, նախ թաթախել ձվի մեջ, ապա սպիտակաձավարի մեջ և տապակել բուսայուղի մեջ։

_ Տապակի մեջ խառնել արգանակը տոմատի մածուկի հետ, ավելացնել ջուրը, աղն ու պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ, բոլոր համեմունքներն ու անուշաբույր կանաչիները։

_ Կոտլետները շարել մեջը, ծածկել կափարիչով և եփել մոտ 10 րոպե։ Վերջում ավելացնել կանաչիներ և սխտոր:

Կոտլետների համար անմիջապես պատրաստեք կողմնակի ճաշատեսակ և զարմացրեք ընտանիքներին համեղ ու համեղ ընթրիքով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Իշլի քյուֆթա