Ձկան կոտլետներ կարտոֆիլով. Սրանք սեղանից կանհետանան ավելի շուտ, քան կհասցնեն սառչել

Փափուկ, հյութալի և շատ համեղ Ձկան կոտլետներ կարտոֆիլով շերտի տակ։ Սա բազմակողմանի ուտեստ է, որը լավ համադրվում է տարբեր կողմնակի ճաշատեսակների հետ: Ավելացրեք կծու պապրիկայով սոուս, և ձեր կոտլետները պարզապես կատարյալ կլինեն:

Ձկան կոտլետներ կարտոֆիլով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_ ձկան միս 400 գ

_ ձու 2 հատ

_ կարտոֆիլ 7 հատ

_ աղ, պղպեղ, համեմունքներ

_ ալյուր 4 ճաշի գդալ

Ձկան կոտլետներ կարտոֆիլով. Պատրաստման եղանակը

_ Ձկնամիսը մանր կտրատել, վրան աղ, պղպեղ և ձկան համեմունքներ ցանել, որոնք միշտ օգտագործում եք։ Խառնել և թողնել մարինացվի 15 րոպե։

_Քերել կարտոֆիլը խոշոր քերիչով։ Լցնել սառը ջրի մեջ, լվանալ, դատարկել ջուրը և քամել կարտոֆիլի զանգվածը։

_ Կարտոֆիլին աղ, պղպեղ անել, կարող եք ավելացնել նաև անուշաբույր կանաչիներ, խառնել։

_ Ձվերը հարել աղով և պղպեղով։

_ Ալյուրը լցնել ամանի մեջ։

_ Ձկնամսի զանգվածից մի քիչ վերցնել, ձևավորել կոտլետ, թաթախել ալյուրի, ապա ձվի մեջ և փաթաթել կարտոֆիլի շերտով, լավ սեղմել, որպեսզի կոտլետը պինդ լինի և չքանդվի։

_ Տապակել բուսական յուղով տապակի մեջ, ցածր ջերմության վրա 5-7 րոպե, յուրաքանչյուր կողմից, կարող եք տապակել կափարիչի տակ:

Իդեալական ուտեստը հյութալի է և խրթխրթան, կարտոֆիլի կեղևով: Մատուցելու համար պատրաստեք սոուս մայոնեզով, պապրիկայով և մեկ պճեղ սխտորով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կիևյան կոտլետներ