Ձվածեղով ռուլետ. Աղացած մսով համեղ ու հագեցնող նախաճաշից ոչ ոք չի հրաժարվի 

Եթե ձանձրացել եք սովորական ձվածեղից, ուրեմն Ձվածեղով ռուլետ պատրաստեք:

Նման վառ ու համեղ նախաճաշը դուր է գալիս ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին։ Նուրբ ձվի-պանրի հիմքը և հյութալի մսային միջուկն իրենց գործն են անում։

Նման ռուլետի պատրաստումը տևում է ոչ ավելի, քան մեկ ժամ։ Բացի այդ, ժամանակի մեծ մասը հատկացված է թխելուն։ Մինչ ջեռոցը աշխատում է, դուք ժամանակ կունենաք անուշաբույր թեյ և թունդ սուրճ եփելու։ Եվ հետո արդեն կարող եք բոլորին կանչել սեղանի մոտ:

Ձվածեղով ռուլետ. Բաղադրիչներ

_ Հավի կրծքամիս 600 գ

_ Սոխ 1 հատ

_ Աղ՝ ըստ ճաշակի

_ Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

_ Քրքում 1 պտղունց

_ Մայոնեզ 100 գ

_ Սպիտակաձավար 1 ճաշի գդալ

_ Սամիթ՝ ըստ ճաշակի

_ Ձու 5 հատ

_ Կոշտ պանիր 350 գ

_ Ջուր 60 մլ

Ձվածեղով ռուլետ. Պատրաստման եղանակը

_ Հավի միսն ու մաքրած սոխը աղալ մսաղացով։ Ավելացնել աղ և աղացած սև պղպեղ։

_ Սամիթը լվանալ, մանր կտրատել։ Աղացած մսին ​​ավելացնել կանաչին և ջուրը։

_ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

_ Առանձին ամանի մեջ խառնել ձվերը թթվասերի, սպիտակաձավարի և քրքումի հետ։ Լավ խառնել։

_ Կոշտ պանիրը քերել, ավելացրեք ձվի խառնուրդին, կրկին խառնել ամեն ինչ:

_ Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով: Յուղել այն բուսական յուղով։

_ Ձվի զանգվածը տարածել վրան՝ հարթեցնելով։

_ 10 րոպեով դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց։

_ Տաք բլիթը յուղել աղացած մսի զանգվածով: Ոլորել ռուլետը, դնել տապակի վրա, ծածկել յուղաթղթով։

_ 30 րոպեով դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Մի պտղունց քրքում ավելացնելը պարտադիր չէ: Բայց դա ավելացնելով ռուլետն ավելի պայծառ է թվում: Հագեցած դեղին գույնը ուտեստն ավելի ախորժելի կդարձնի:

եվ հիշեք, որ տաք ռուլետն ավելի համեղ է:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Համեղ նախաճաշ