Պատրաստենք պարզ Ձվածեղ ջեռոցում:
Առավոտյան ամենատարածված նախաճաշերից մեկը ձվածեղն է: Սա պարզ և արագ ուտեստ է, որը կարող է պատրաստել նույնիսկ սկսնակ խոհարարը:
Դասական ձվածեղի համար անհրաժեշտ է օգտագործել ընդամենը մի քանի բաղադրիչ՝ ձու, աղ և կաթ։ Սա այն կանոնն է, որին հետևում են ֆրանսիացի խոհարարները։ Սակայն աշխարհի այլ խոհանոցներում ընդունված է ավելի շատ բաղադրիչներով ձվածեղ պատրաստել։ Օրինակ՝ ճաշատեսակի մեջ ալյուր և ջուր ավելացնելը։
Ֆրանսիական ձվածեղն արագ նվաճեց աշխարհը։ Խորհրդային Միության մանկապարտեզներում հաճախ ձու էին պատրաստում։ Նման նախաճաշը կարելի է անվանել թեթև և առողջարար, հատկապես աճող մարմնի համար։
Ձվածեղ ջեռոցում. Բաղադրիչներ
_ձու — 6 հատ
_աղ — 1 թեյի գդալ
_կաթ — 300 մլ
_պանիր — 90 գ
Ձվածեղ ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը
_Ձվերը կոտրել խորը ամանի մեջ, աղ անել և հարել մինչև հարթվի: Ձվի զանգվածի մեջ լցնել կաթը, խառնել բաղադրիչները։
_Պանիրը մանր քերել, ավելացնել ձու-կաթնային հեղուկին։ Տաքացնել ջեռոցը, կարագը հալեցնել թխման ամանի մեջ։
_Կաթի և ձվի խառնուրդը լցնել տաք ամանի մեջ։
_Թխել ձվածեղը 200 աստիճան տաքացրած ջերմաստիճանում 25 րոպե։
Դուք ստանում եք համեղ նախաճաշ առանց դժվարության:
Այս Ձվածեղը ջեռոցում օրը առողջ և հագեցած կերակուրով սկսելու հիանալի միջոց է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Համեղ նախաճաշ
