Եթե դուք երբեք չեք փորձել ձվածեղ ջեռոցում, ապա այն պատրաստեք իմ բաղադրատոմսով և երաշխավորվում եմ՝ այն հաճախակի եփելու ցանկություն կունենաք։
Համեղ և նուրբ ուտեստ, այն կարող է դառնալ նախաճաշ, ճաշի հավելում։
Ձվածեղ ջեռոցում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Ձու 6 հատ
_Կաթ 300 մլ
_Պանիր 100 գր
_Կարագ 20 գր
_Աղ՝ ըստ ճաշակի
Ձվածեղ ջեռոցում. Պատրաստման եղանակը
Հուշում. ձվածեղը՝ եփելու թվացյալ պարզությամբ, այնուամենայնիվ շատ քմահաճ ուտեստ է։ Բոլոր մթերքները պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, և այն պետք է լցնել տաք ափսեի վրա, որպեսզի ամբողջ շքեղությունը «չնստի» և հյութը չսկսի դուրս հոսել։ Բուն ձվածեղի մեջ կանաչի մի լցրեք, դա նպաստում է նստելուն, ավելի լավ է վրան շաղ տալ, երբ կերակուրը պատրաստ լինի։
_Ձվերը կաթի և աղի հետ հարել հարիչով։
_Քերել պանիրը և խառնել ձվի զանգվածին։
_Ջեռոցի տապակին կարագ քսել, զանգվածը լցնել մեջը։
_Թխել արդեն 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 — 25 րոպե, բայց ժամանակը կախված է տեխնիկայից, այնպես որ ուշադիր եղեք, որ ուտեստը չայրվի։
Ձվածեղը հաջողությամբ է մատուցվում բազմաթիվ ուտեստների հետ, հատկապես մսով և թարմ բանջարեղենով աղցաններով։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Արագ նախաճաշ 2 րոպեում
