Մակարոն մսով և սոխով. Ամենամատչելի մթերքներով պատրաստվող հագեցնող ընթրիք

Երբ առաջին անգամ փորձեցի Մակարոն մսով և սոխով, այդ ուտեստն ինձ թվաց խոհարարական արվեստի բարձունքը։ Այն բուրավետ էր, հագեցնող և շատ ախորժելի:

Ես ոչ մի րոպե չեմ մոռացել մանկության համը, այնպես որ ձեզ նույնպես կպատմեմ, թե ինչպես պատրաստել այս կերակուրը: Ձեզ հարկավոր չէ ռեհան կամ պարմեզան, պարզապես վերցրեք ամենապարզ բաղադրիչները:

Իհարկե, դուք կստանաք ավելի շատ արգանակ, քան պահանջվում է մսով և սոխով մակարոնի բաղադրատոմսի համար։ Մնացածը կարող է օգտագործվել ապուր կամ սոուս պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք վերցնել ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն։

Մակարոն մսով և սոխով. Բաղադրիչներ

_ Մակարոնեղեն 400 գ

_ Միս 200 գ

_ Մսի արգանակ 200 մլ

_ Սոխ 1 հատ

_ Կարագ 40 գ

_ Աղ՝ ըստ ճաշակի

_ Սև պղպեղ (աղացած)՝ ըստ ճաշակի

_ Արևածաղկի ձեթ՝ ըստ ճաշակի

Մակարոն մսով և սոխով. Պատրաստման եղանակը

_ Միսը խաշել մինչև փափկի և մանրաթելերի բաժանել կամ դանակով կտրատել։

_Առանձնացրեք 200 մլ արգանակ հետագա օգտագործման համար:

_ Սոխը կտրատել խորանարդիկներով և տապակել արևածաղկի ձեթով մարմանդ կրակի վրա։

_ Ավելացնել միսը և խառնել։ Տապակել մոտ կես րոպե, ապա լցնել արգանակը։ Եփել 5 րոպե։

_ Մակարոնեղենը խաշել աղ արած ջրի մեջ, մինչև փափկի: Քամել ջուրը և մակարոնեղենը լցնել տապակի մեջ:

_ Խառնել բաղադրիչները, ավելացնել կարագը, աղն ու պղպեղը՝ ըստ ճաշակի։

_ Կրկին խառնել և հեռացնել կրակից։

Այս բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի պարզ է, քան մանկուց ծանոթ մակարոնեղենը: Լրացուցիչ տապակելու կարիք չկա:

Մսով և սոխով մակարոնեղենը հիանալի ընթրիք է ամեն օրվա համար։ Պատրաստեք աղցան և մատուցեք։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Վերմիշելով փլավ