Միսը ֆրանսիական ոճով այս բաղադրատոմսով պատրաստելիս շատ հյութալի է ստացվում, փափուկ և բուրավետ: Այս ուտեստն իրական տոնի զգացում է առաջացնում։
Միսը ֆրանսիական ոճով. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Միս 1 կգ
_Սոխ 1 հատ
_Թթու վարունգ 4 հատ
_Պանիր՝ ըստ ճաշակի
_Մայոնեզ՝ ըստ ճաշակի
_Համեմունքներ, աղ և պղպեղ
Միսը ֆրանսիական ոճով. Պատրաստման եղանակը
_Միսը կտրատել ու ծեծել։ Համեմել աղով, պղպեղով և նախընտրած համեմունքներով:
_Պանիրը վերցնել ըստ ցանկության, այն շատ չի լինում:
_Ձևամանը յուղ քսել, կոտլետները շարել։
_Սոուսի համար խառնել մայոնեզը կամ թթվասերը աղով, պղպեղով և համեմունքներով, կանաչիներով։ Դուք կարող եք նաև ավելացնել կանաչիներ և սխտոր ըստ ճաշակի:
_Մսի կտորներին քսել սոուս։
_Սոխը կտրատել բարակ կիսօղակներով ու սոխը դնել մսի վրա։
_Մարինացված վարունգը կտրատել և լցնել սոխի վրա։
_Պանիրը քերել և խառնել մայոնեզի կամ թթվասերի հետ և վարունգին քսել զանգվածը։
_Թխել 185 աստիճանում 20 րոպե, հանել, ցանել քերած պանիրը և թխել մինչև պանիրը հալվի։
Հուշում. այս ուտեստը հիանալի համադրվում է տարբեր կողմնակի ուտեստների և աղցանների հետ:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Ջեռեփուկ տավարի մսով
