Մսով գնդիկներ. Նրբաճաշակ, դյուրամարս ուտելիք
Լինում են օրեր, երբ ցանկանում եք հատուկ բան պատրաստել: Հենց այնպես, առանց պատճառի: Այսօր հենց այդպիսի օր կարող է լինել: Առաջարկում եմ պատրաստել հիանալի և շատ համեղ մսով բնիկներ: Լրացնելու համար ես ընտրեցի պանիրով կարտոֆիլի պյուրե: Այսպիսով, ընտանիքի համար համեղ ճաշը երաշխավորված է:
Բաղադրատոմսը ես գտա խոհարարական գրքում: Պատրաստեք և կհամոզվեք, որ այս ուտեստը կհմայի բոլորին: Պահպանեք բաղադրատոմսը, այն օգտակար կլինի:
Մսով գնդիկներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Աղացած տավարի միս 400 գ
- Սոխ 1 հատ
- Սխտոր 2 պճեղ
- Ձու 1 հատ
- Ցորենի ալյուր 1 ճաշի գդալ
- Արևածաղկի ձեթ 4 ճաշի գդալ
- Աղադանոս 0.5 փունջ
- Պղպեղ 1 թեյի գդալ
- Ուրց 1 թեյի գդալ
- Կարտոֆիլ 4 հատ
- Կարագ 40 գ
- Կաթ 0,5 բաժակ
- Կոշտ պանիր 50 գ
- Մշկընկույզ 0,3 թեյի գդալ
- Տոմատի մածուկ 1,5 Ճաշի գդալ
- Ջուր 300 մլ
- Չեդդար 30 գ
- Սամիթ `ըստ ճաշակի
- Աղ 2,5 թեյի գդալ
- Սև պղպեղ (աղացած) 0,5 թեյի գդալ
Մսով գնդիկներ. Պատրաստման եղանակը
- Մաքրել սոխը և քերել այն խոշոր քերիչի վրա, իսկ սխտորը մանր քերել: Խառնել բանջարեղենը աղացած մսին, ավելացնել ձուն, ալյուրը, արևածաղկի ձեթը, ուրցը, պապրիկան, կտրատած մաղադանոսը, պղպեղի խառնուրդը և 1 թեյի գդալ աղ: Ձեռքերով հունցել աղացած միսը:
- Ձեռքերը յուղել բուսական յուղով և վերցնել մի կտոր այս զանգվածից: Գնդիկ պատրաստել և դնել տապակի վրա:
- Նույնն անել մնացած աղացած մսով: Դրանից հետո մատներով կենտրոնում փոսիկ անել՝ բնիկ ստանալու համար:
- Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:
- Կեղևով, ամբողջական կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ: Մաքրել այն, ավելացնել կարագ, կաթ, 1 թեյի գդալ աղ և մշկընկույզ:
- Տրորել խյուսը, քերել պանիրը միջին քերիչով, ավելացնել կարտոֆիլին և խառնել:
- Լցոնելու համար խառնել տոմատի մածուկը, ջուրը և 0.5 թեյի գդալ աղ:
- Սոուսը լցնել աղացած մսի բնիկների վրա, որպեսզի այն ծածկի կաղապարի հատակը:
- Պյուրե կարտոֆիլը լցնել խմորեղենի տոպրակի մեջ և բնիկները լցնել այս միջուկով:
- Զամբյուղների վրա ցանել քերած չեդդարով և դնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 25 րոպե:
- Պատրաստի ուտեստի վրա շաղ տալ կտրատած սամիթ:
Անկասկած այս ուտեստը համեղ կստացվի, այնպես որ ձեռնամուխ եղեք գործին:
Մսով գնդիկները պատրաստ են:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Տավարի մսով ուտեստ
