Կարտոֆիլի պյուրեով մսով կոլոլակները հագեցնող և պարզ ճաշ և ընթրիք են, որոնք մեզ երբեք չեն հոգնեցնում:
Մսով կոլոլակներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Աղացած միս 800 գր
_Սոխ 1 հատ
_Սխտոր 3 պճեղ
_Ձու 1 հատ
_Աղ պղպեղ 1 թեյի գդալ
_Փշրանքներ՝ ըստ ճաշակի
Սոուս պատրաստելու համար
_Սոխ 1 հատ
_Ալյուր 1 ճաշի գդալ
_Տոմատի մածուկ 400 գր
_Սոյայի սոուս 1 ճաշի գդալ
_Մշկընկույզ, աղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի
Մսով կոլոլակներ. Պատրաստման եղանակը
_Սոխը և սխտորը մանր կտրատել, խառնել աղացած մսի, աղի, պղպեղի հետ, ավելացնել համեմունքները, ձուն և խառնել:
_Ձևավորել կոլոլակներ, թաթախել հացի փշրանքներում և տապակել թթավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
_Սոուսի համար խառնել բոլոր բաղադրիչները և եփել մոտ 10 րոպե՝ եռալուց հետո:
Խորհուրդ. Եթե տոմատի հյութ կամ թարմ լոլիկ չկա, ապա կարող եք տոմատի մածուկը ջրի մեջ նոսրացնել, և դա հիմք կլինի սոուսի համար:
_Լցնել կոլոլակների վրա սոուսը և եփել թույլ կրակի վրա մոտ 10 — 15 րոպե:
Մատուցել կարտոֆիլի պյուրեով, բրնձով, մակարոնով և սպագետտիով:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Կոլոլակով բրնձով փլավ
