Մսով հյութալի բլիթներ. Բաղադրատոմսը պարզ է, իսկ խմորը՝ հեքիաթային

Մսով հյութալի բլիթներ. Բաղադրատոմսը պարզ է, իսկ խմորը՝ հեքիաթային

Բլիթները պարզապես հիանալի, փափուկ և հյութալի են ստացվում: Առավել անուշահոտ լինելու համար ավելացրեք ձեր նախընտրած համեմունքները: Խմորը ստացվում է եթերային, նուրբ, հեշտ է ձևավորվում, չի ներծծում բուսական յուղը:

Մսով հյութալի բլիթներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Ջուր 1 բաժակ

_Խմորիչ 25 գր

_Շաքար 0,5 թեյի գդալ

_Աղ 0.5 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 3 ճաշի գդալ

_Ալյուր 3,5 բաժակ

Լցոնումը պատրաստելու համար հարկավոր է

_Աղացած միս 400 գ

_Սոխ 2 հատ

_Ջուր 100 մլ

_Աղ, համեմ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

Մսով հյութալի բլիթներ. Պատրաստման եղանակը

_Լցնել աղը, շաքարը, խմորիչը տաք ջրի մեջ, խառնել և թողնել 15 րոպե:

_Ավելացնել բուսական յուղ, մաղած ալյուրը մաս -մաս և սկսել խմորը հունցել:

_Խմորը հունցել մինչև փափուկ և առաձգական դառնա և չկպչի ձեռքերին:

_Ծածկել խմորը և դնել այն տաք տեղում 1,5 ժամ:

_Սոխը մանր կտրատել և խառնել աղացած մսի հետ:

_Աղ, պղպեղ, համեմ և այլ համեմունքներ ավելացնել ըստ ճաշակի, կտրատած կանաչիներ, լցնել սառը ջուրը:

Հուշում. Աղացած միսը մի քանի րոպե ծեծեք, որպեսզի այն դառնա ավելի հարթ և փափուկ:

_Ձևավորել բլիթները և տապակել տաք բուսական յուղի մեջ երկու կողմերից՝ մինչև ոսկե դարչնագույն:

Նուրբ և փափուկ բլիթները մի քանի օր թարմ կլինեն, բավական է դրանք տաքացնել  և դրանք նորից կդառնան փարթամ և շատ համեղ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ծույլ լազանյա լավաշով