Մսով հյուսք. Հիանալի տեսք ունի և շատ համեղ է

Նման մսով հյուսք արագ կպատրաստեք և յուրահատուկ գեղեցկությամբ ուտեստը մատուցեք հյուրերին և սիրելիներին հաճելի երեկո կազմակերպելիս:

Այս ամենակարևորը՝ մի մոռացեք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները մսի համար։

Մսով հյուսք. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Խոզի միս 1 կգ

_Սոխ 2 հատ

_Աղ 1,5 թեյի գդալ

_Պապրիկա 1 թեյի գդալ

_Պղպեղ, մշկընկույզ, համեմ, ռեհան՝ ըստ ճաշակի

Մսով հյուսք. Պատրաստման եղանակը

_Ընտրել մսի մի երկար կտոր, որպեսզի այն կարողանաք կտրել 3 շերտերի՝ մոտ 5 սմ լայնությամբ:

_Չկտրեք մինչև վերջ ամբողջ երկայնքով, մի փոքր հիմք թողեք:

_Սոխը կտրատել կիսաօղակներով, խառնել աղի և բոլոր համեմունքների հետ, ձեռքերով ճզմել, խառնել մսի հետ և թողնել 1 ժամ։

_Միսը հանել մարինադից, հյուսել, եզրերը ամրացնել փայտիկով կամ թելով։

_Սոխը լցնել ջեռոցի ամանի մեջ և վրան դնել մսի հյուսքը։

_Թխել 200 աստիճանով մոտ 1 ժամ։

Հուշում․ եթե ջեռոց չկա, կարող եք տապակել թավայի մեջ: Նախ երկու կողմից տապակել մինչև կարմրելը, բարձր կրակի վրա, ապա կրճատել և եփել կափարիչով ծածկված՝ մինչև եփվի։

Նման միսը հիանալի է ստացվում կրակի վրա, շամփուրով: Այս ուտեստի համար հարմար է ցանկացած տեսակի միս։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Խոզի միսը ջեռոցում