Իսկ դուք հաճա՞խ եք պատրաստում յուղաթղով փաթաթված ուտեստներ: Շատ տնային տնտեսուհիներ արդեն փորձել են այս եղանակով տապակի մեջ պատրաստել տարբեր ուտեստներ, ձուկ կամ երշիկ:
Առաջարկում ենք փորձել այս տարբերակով հավի միս պատրաստել:
Մսով նախուտեստ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Հավի կրծքամիս 2 հատ
_Կարտոֆիլ 1 հատ
_Կանաչ պղպեղ 1 հատ
_Կարմիր պղպեղ 1 հատ
_Չեդդեր պանիր 80 գր
_Ձու 1 հատ
Սոուս պատրաստելու համար
_Պղպեղ 1 թեյի գդալ
_Ուրց 1 թեյի գդալ
_Պապրիկա 1 թեյի գդալ
_Բուսական յուղ 2 ճաշի գդալ
Մսով նախուտեստ. Պատրաստման եղանակը
_Նախ, պատրաստել սոուսը խառնելով բոլոր թվարկված բաղադրիչներով և եփել, որպեսզի յուղը ներծծի բոլոր համեմունքների բույրերը:
_Կտրվածքներ անել մսի յուրաքանչյուր կտորի մակերեսին և կտրել այն, որպեսզի նավակը ստացվի:
_Ներսից և դրսից քսել սոուսով և թողնել մարինացվի:
_Մանր կտրատել կարտոֆիլը, շերտերով կամ կտորներով:
_Տապակել կարտոֆիլը մինչև ոսկե դարչնագույնը բուսական յուղի մեջ:
_Կարմիր և կանաչ փոքր պղպեղը մանր կտրատել, ավելացնել կարտոֆիլին, խառնել և տապակել:
_Աղ անել և վերցնել կրակից:
_Կտրել պանիրը կտորներով:
_Խոնավացրեք յուղաթուղթը ջրով, քամեք և ուղղեք:
_Մսե նավակների մեջ լցոնել կարտոֆիլը պղպեղով և պանրի կտորներով, յուրաքանչյուրի մեջ ձու կոտրել, իսկ վրան նորից պանիր դնել:
_Յուրաքանչյուր նավակը փաթաթել յուղաթղթով, ծայրերը լավ ամրացնել:
_Դրանք դնել չոր տապակի մեջ, ծածկել կափարիչով և տապակել 10 — 15 րոպե յուրաքանչյուր կողմից, ամեն ինչ կախված է մսե նավակի պատերի հաստությունից:
_Հանել թավայից, առանձնացնել թուղթը և դնել ուտեստը մատուցման ափսեի վրա:
Մսով նախուտեստը ստացվում է շատ հյութալի, փափուկ և քնքուշ, կատարյալ է նույնիսկ տոնական սեղանի համար:
Ինքնատիպության համար միջուկի մեջ կարող եք լցնել նաև պահածոյացված ոլոռ և եգիպտացորեն:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Հավի կրծքամսով տապակա
