Մսով Ռագու. Ամուսինս խենթանում է այս ուտեստի համար

Մսով Ռագու. Այս ուտեստը հաճախ եմ պատրաստում:

Ամուսինս ասում է, որ իմ պատրաստմամբ այս ուտեստն առավել համեղ  և պարզապես գերազանց է ստացվում:

Հետևաբար, ես փորձում եմ հնարավորինս հաճախ նրան հաճույք պատճառել կծու շոգեխաշած մսով, որպեսզի ավելի հաճախ լավ տրամադրություն նվիրեմ իմ սիրելիին:

Բայց, անկեղծորեն ասած` ինքս էլ չեմ հրաժարվում այս համեղ ուտեստը վայելելուց:

Մսով Ռագու. Բաղադրիչներ

_Կարտոֆիլ — 5 հատ

_Դդմիկ — 1 հատ

_Սոխ — 1 հատ

_Գազար — 1 հատ

_Կարագ — 80 գր

_Մի քանի հատ բուլղարական պղպեղ

_Խոզի միս — 600 գր

_Կանաչ լոբի — 300 գր

_Կծու պղպեղ — 1 հատ

_Լոլիկ — 1 հատ

_Սև պղպեղ, աղ` ըստ ճաշակի

_Սխտոր — 4 պճեղ

Համեղ Մսով Ռագու. Պատրաստման եղանակը քայլ առ քայլ

_Լվանալ բոլոր բանջարեղենները, Մաքրել կարտոֆիլը, հեռացնել սերմերը պղպեղից, սխտորը կեղևահան անել:

_Ամենը մանր կտրատել:

_Կճպել դդմիկը և կտրատել փոքրիկ խորանարդիկներով:

_Սոխը մանր կտրատել, գազարը քերիչով քերել:

_Լոբին կտրել 3-4 կտորով:

_Բուլղարական պղպեղը խորանարդիկներով կամ շերտերով կտրատել: Կարտոֆիլը նույնպես կտրեք, բայց ոչ այդքան մանր:

_Լվանալ միսը, չորացնել և կտրատել միջին չափի կտորներով:

_Լցնել ջրի մեջ և եփել 30 րոպե: Դրանից հետո ավելացնել կարտոֆիլը և եփել ևս 15 րոպե:

_Նշված ժամանակահատվածից հետո ավելացնել բոլոր պատրաստված բանջարեղենները, ավելացնել կարագը, աղը, պղպեղը, մանրած կծու պղպեղը և շարունակել եփել միջին կրակի վրա ևս 15-20 րոպե:

_Վերջում ավելացնել սխտորը և կանաչիները:

Հուսով եմ, որ իմ առաջարկած Մսով Ռագուի բաղադրատոմսը դուր կգա ձեր սիրելիներին:

Առաջարկում եմ ծանոթանալ նաև այս հետաքրքիր ուտեստին, եթե ավելի թեթև, բայց հագեցնող մի բան ուզենաք պատրաստել:

Տեսանյութ

Համեղ ապուրներ

Բարի ախորժակ: