Մսով և կաթնաշոռով կոտլետներ. Հագեցնող ուտեստ հաճելի թթվասերի սոուսով

Առաջարկում ենք ձեզ պատրատել յուրահատուկ Մսով և կաթնաշոռով կոտլետներ:

Այս նուրբ ուտեստը հաճելի թթվասերային սոուսով շատ համեղ է ստացվում։

Մսով և կաթնաշոռով կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Աղացած միս 500 գր

_Ձու 2 հատ

_Կաթնաշոռ 200 գր

_Պաքսիմատ 50 գր

_Ջուր 50 մլ

_Սոխ 1 հատ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Թթվասերով սոուս պատրաստելու համար

_Թթվասեր 150 գր

_Արգանակ 250 մլ

_Ալյուր 30 գր

_Կարագ 30 գր

_Աղ 0,5 թեյի գդալ

Մսով և կաթնաշոռով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_Պաքսիմատի վրա լցնել ջուր և թողնել, որ ուռչի։

_Կաթնաշոռը հարել բլենդերով։

_Սոխը բլենդերով մանրացնել և խառնել աղացած մսի հետ, աղը՝ ըստ ճաշակի։

_Պաքսիմատը ու կաթնաշոռը խառնել աղացած մսի հետ, զանգվածը հունցել, կոտլետներ ձևավորել։

_Ջեռոցի տապակը յուղել և շարել կոտլետները։

_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 20 րոպե։

_Խառնել սոուսի բոլոր բաղադրիչները և հասցնել եռման աստիճանի։

Կոտլետները մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ՝ վրան լցնելով սոուսը։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Կիևյան կոտլետներ