Մսով և կարտոֆիլով խորոված. Արագ ստացվող ուտեստ ջեռոցում
Բնության մեջ հանգիստը միշտ մեծ հաճույք է պատճառում: Թարմ օդը ում շուտ ենք սովածանում, իսկ սնունդը շատ ավելի ախորժելի է թվում:
Եթե կարոտում եք խորովածին բայց անտառ գնալու ժամանակ չկա, առաջարկում ենք արժանի այլընտրանք: Կարտոֆիլով և մսով խորովածը կարելի է պատրաստել հենց վառարանում:
Ձեզ անհրաժեշտ են ընդամենը 2 բաղադրիչ և սիրած համեմունքները: Նախապատրաստումը տևում է մոտ 10 րոպե: Միսն ու կարտոֆիլը մարինացնում ենք առանձին և տարբեր համեմունքներով:
Եթե նախատեսում եք հյուրեր ընդունել, կարող եք պատրաստել մասնաբաժիններով: Բայց ուտեստը ավելի հյութալի է, երբ ամբողջը միասին են թխում:
Մսով և կարտոֆիլով խորոված. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- Կարտոֆիլ 6 հատ
- Խոզի միս 300 գ
- Ռեհան 0.5-1 թեյի գդալ
- Աղացած կարմիր պղպեղ 1-2 թեյի գդալ
- Աղ` ըստ ճաշակի
- Սև պղպեղ (աղացած)` ըստ ճաշակի
Մսով և կարտոֆիլով խորոված. Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլը մաքրել կեղևից և կտրել երկարությամբ մոտ 5-8 մմ հաստությամբ շերտերի: Ավելացնել աղ և ռեհան, խառնել և մի կողմ դնել:
- Միսը կտրել 1 սմ հաստությամբ կտորների, բայց մի փոքր ավելի մեծ, քան կարտոֆիլը: Ցանել դրանց վրա աղ, պղպեղ և կարմիր պղպեղ:
- Ձեռքով շփել համեմունքները մսին: Միսը շարել իրար վրա:
- Այժմ կտորները պետք է շարել փայտե շամփուրների վրա: Սկսել կարտոֆիլի կտորով, հետո միս, նորից կարտոֆիլ և այլն:
- Խորովածի շամփուրները ամուր փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ, դնել ջեռոցի տապակի վրա և թխել 50 րոպե 180 աստիճանի տակ:
Պետք է ընդամենը մի քանի րոպե ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա: Մինչ խորովածը պատրաստվում է, կարող եք պատրաստել աղցանը և մատուցել սեղանին:
Մսով և կարտոֆիլով խորովածը պատրաստ է:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Խոզի միսը ջեռոցում
