Նուրբ կոտլետներ. Դյուրամարս, թեթև և համեղ ուտելիք
Աղացած մսին ես ավելացնում եմ սպիտակաձավար: Հյութալի կոտլետները նույնիսկ շոգեխաշելու կարիք չկա
Այս նուրբ ուտեստը պատրաստվում է պարզ և արագ: Կարող եք պատրաստել և ամիջապես մատուցել տարբեր կողմնակի ուտեստներով:
Նուրբ կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Աղացած միս 500 գ
_Սպիտակաձավար 4 ճաշի գդալ
_Սոխ 1 հատ
_Կարտոֆիլ 1 հատ
_Պղպեղ, աղ և պապրիկա՝ ըստ ճաշակի
_Կանաչիներ՝ ըստ ճաշակի
Նուրբ կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը
_Աղացած մսի մեջ ավելացնել սպիտակաձավար: Վերցնել ցանկացած աղացած միս, լավագույն տարբերակը՝ տարբեր տեսակի մսի տեսականին է:
_Քերել սոխը և կարտոֆիլը, խառնել աղացած մսին:
_Մանր կտրատել համեմ կամ մաղադանոս, սամիթ, սրանք նույնպես խառնել աղացած մսին:
_Զանգվածը համեմել աղով, պղպեղով, պապրիկայով և ձեր նախընտրած այլ համեմունքներով:
Հուշում. Կարտոֆիլը կարելի է փոխարինել դդմիկով, որը նույնպես պետք է քերել միջին քերիչով:
_Ծածկել սրբիչով և թողնել 15 րոպե:
_Հիմա լավ հարել աղացած միսը`ամբողջական միատարր դարձնելու համար:
_Պետք է ձևավորել կոտլետներ և տապակել դրանք բուսական յուղով, երկու կողմից՝ մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա:
Կոտլետները հիանալի կերպով համակցվում են մի շարք կողմնակի ուտեստների հետ, որոնք մատուցվում են աղցանների հետ:
Եթե կա ցանկություն և ժամանակ, ապա յուրաքանչյուր կոտլետի ներսում կարող եք ավելացնել մի փոքր կտոր սառեցված կարագ կամ կոշտ պանիր` կստացվի շքեղ խորտիկ:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդմիկով կոտլետ
