Նուրբ միսը կարտոֆիլով. Չեք պատկերացնի ավելի լավ կերակուր ընտանեկան ընթրիքի համար

Նուրբ միսը կարտոֆիլով. Պատրաստենք համեղ ուտեստ մատչելի մթերքներից, ամեն ինչ աներևակայելի արագ ու պարզ է ստացվում:

Ձեր ժամանակից ընդամենը 10 րոպե կպահանջվի, և ձեր սեղանին կհայտնվի հոյակապ, անուշաբույր և հյութալի ուտեստ:

Նուրբ միսը կարտոֆիլով. Անհրաժեշտ բաղադրիչներ

_Սոխ

_Սխտոր 2 պճեղ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Սև պղպեղ 1 \ 2 թեյի գդալ

_Կարմիր պղպեղ 1/2 թեյի գդալ

_Ռեհան 1/2 թեյի գդալ

_Կետչուպ 2 ճաշի գդալ

_Սոյայի սոուս 30 մլ

_Միս 1 կգ

_Կարտոֆիլ 700 գ

_Թթվասեր 2 ճաշի գդալ

_Ֆրանսիական մանանեխ 1 ճաշի գդալ

_Մանանեխ 1 ճաշի գդալ

Նուրբ միսը կարտոֆիլով. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

_Սոխը քերել մանր քերիչով, դնել ամանի մեջ, ապա ավելացնել ճզմած սխտորը,  համեմունքները:

_Ավելացնել կետչուպը, լցնել սոյայի սոուսը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:

_Հաջորդը, վերցնել մսի կտորը, վրան անել լայնակի կտրվածքներ, բայց ոչ ամբողջությամբ՝ պատրաստելով, այսպես կոչված գրպաններ:

_Միսը տեղափոխում ենք խորը ամանի մեջ և վրան լցնել մարինադը: Թող մնա առնվազն կես ժամ:

_Վերցնել կարտոֆիլը, կտրվածքներ անել, բայց կրկին ոչ մինչև վերջ, դրանք դնել ամանի մեջ, ավելացնել աղ, խնկունի և լցնել մի քանի գդալ բուսական յուղ:

_Առանձին ամանի մեջ լցնել թթվասեր, ֆրանսիական մանանեխ և սովորական մանանեխ, լավ խառնել:

_Թավան յուղել բուսական յուղով, դնել մարինացված միսը, կարտոֆիլը շարել կողքերը շրջանագծով, Մսի վրա, գրպանիկների մեջ քսել յուղ մանանեխի խառնուրդը:

_Ձևամանը ծածկել խոնավ յուղաթղթով, այնուհետև փայլաթիթեղով և դնել այն ​​200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում՝ 50 րոպե:

_Այդքան ժամանակն անցնելուց հետո հեռացնել փայլաթիթեղը և յուղաթուղթը և թխել ևս 10-15 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Նուրբ միսը կարտոֆիլով պատրաստ է: Ստացվում է միսը շատ հյութեղ, փափուկ, նուրբ, իսկ կարտոֆիլը հիանալի կերպով ծառայում է որպես համեղ կողմնակի ուտեստ: Իսկական հյուրասիրություն:

Բարի ախորժակ

Տեսանյութ

Տավարի մսով ջեռեփուկ