Շերտավոր Կոտլետներ. Օրիգինալ, հագեցնող և ախորժելի ջեռեփուկ

Շերտավոր Կոտլետներ պատրաստեք այս պարզ բաղադրատոմսով, եթե սովորական կոտլետներից արդեն ձանձրացել են:

Ուտեստը կփոխարինի լիարժեք ճաշին կամ ընթրիքին: Գերազանց կարտոֆիլ-մսային ջեռեփուկ:

Շերտավոր Կոտլետներ. Հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

_ աղացած խոզի, հավի միս կամ տեսականի 800 գ

_ կարտոֆիլ 1 կգ

_ սոխ 2 հատ

_ լոլիկ 3 հատ

_ պանիր 250 գ

_ մայոնեզ կամ թթվասեր 100 գ

_ արգանակ 1 բաժակ

_ կարագ 30 գ

_ աղ, պղպեղ, համեմունքներ

Շերտավոր Կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը

_ Բլենդերով աղացած միսը համեմել քերած կամ մանր կտրատած սոխով, աղ ու պղպեղով, տարբեր համեմունքներով՝ ըստ ցանկության։

_ Երկրորդ սոխը մանր կտրատել և ցանկության դեպքում տապակել։

_ Ձևամանը կողքերով յուղել բուսական յուղով և սկսեք շերտերը դնել հետևյալ հաջորդականությամբ.

_ աղացած միս

_ հում կամ տապակած սոխ

_ բարակ շերտերով կտրատված կարտոֆիլ

_ սոխ

_ լոլիկի կտորներ

_ Յուրաքանչյուր շերտին շաղ տալ պղպեղի և համեմունքների խառնուրդով։

_ Արգանակը խառնել թթվասերի կամ մայոնեզի հետ և լցնել կաղապարի մեջ։ Եթե ​​ արգանակը աղի է, ապա շերտերին աղ պետք չէ անել, իսկ եթե ոչ, ապա աղ ավելացնում ենք ըստ ճաշակի։

_ Թխել 220 աստիճանով մոտ 40 րոպե։

_Ցանել քերած պանիր ​​և թխել 10 րոպե։

Այս տաք ուտեստը մատուցեք տարբեր աղցանների հետ։ Սա իսկական արքայական ընթրիք է՝ շատ հարուստ ու բազմազան համով, նուրբ կարտոֆիլով և հյութալի մսային շերտով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ կարտոֆիլով և հավի մսով