Ձեզ անպայման դուր կգա այսպիսի փափուկ շերտավոր ռուլետ կարկանդակները՝ կարտոֆիլի և պանրի համեղ միջուկով։
Շերտավոր ռուլետ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
— Շերտավոր խմոր 500 գր
— Հալած պանիր 90 գր
— Կարտոֆիլ 1 կգ
— Թթվասեր 100 գր
— Սամիթ, մաղադանոս աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
_Կարտոֆիլը եփել և վերածել պյուրեի, ավելացնել սամիթ, մաղադանոս, պանիր և ամեն ինչ խառնել բլենդերով։
_Նախապես սառնարանից հանած խմորը գրտնակել։
_Շերտի երկար կողմում, եզրին դնել միջուկը, ռուլետաձև փաթաթել։
_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և շարել ռուլետները։
_Կտրել մասերով, քսել հարած դեղնուց և ցանել կակաչ կամ քնջութի սերմեր։
_Ջեռոցը տաքացնել 180 աստիճանով և թխել 35 րոպե։
Հուշում․ կարող եք նաև խմորիչով խմոր վերցնել՝ նման միջուկով ցանկացած կարկանդակ շատ համեղ կլինի։
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Խաչապուրի թավայի մեջ 2 րոպեում
