Պատրաստեք շատ առողջարար Շոգեխաշած դդմիկ, սա հարմար ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ընտանիքի բոլոր անդամների համար՝ երեխաների, նիհարողների, ծոմ պահողների և ճիշտ սննդակարգի հետևողների համար:
Շոգեխաշած դդմիկ. Բաղադրիչներ
_Բրինձ — 150 գ
_Լոլիկ — 1 հատ
_Ցուկկինի — 1 հատ
_Սոխ — 1 հատ
_Գազար — 1 հատ
_Բուլղարական պղպեղ — 1 հատ
_Բուսական յուղ — 2 ճաշի գդալ
_Աղ և պղպեղ — ըստ ճաշակի
Շոգեխաշած դդմիկ. Պատրաստման եղանակը
_Եկեք նախապատրաստենք բոլոր մթերքները շոգեխաշած դդմիկ բրնձով և բանջարեղենով պատրաստելու համար։
_Լվանալ և մաքրել բոլոր բանջարեղենները: Բուլղարական պղպեղը կտրատել խորանարդիկներով, դդմիկը կիսաշրջանաձև, սոխը խորանարդիկներով, գազարը շերտիկներով։
_Տապակի մեջ տաքացնել բուսայուղը, ես ձիթապտղի յուղ եմ օգտագործում։
_Լցնել սոխն ու գազարը և տապակել բանջարեղենը միջին ջերմության վրա 5-7 րոպե՝ երբեմն խառնելով։
_Թավայի մեջ ավելացնել բուլղարական պղպեղ։ Տապակել բանջարեղենը եւս 2-3 րոպե։
_Այժմ ավելացնել դդմիկը մնացած բանջարեղենի հետ միասին։ Տապակել բանջարեղենը ևս 3-4 րոպե։
_Ըստ ճաշակի ավելացնել աղ և պղպեղ:
_Լոլիկը կտրատել խորանարդիկներով և ավելացնել թավայի մեջ։
_Բանջարեղենը 10-12 րոպե շոգեխաշել՝ կափարիչով ծածկած, որ հյութը բաց թողնեն։
_Եթե բանջարեղենը շոգեխաշելու համար հյութը բավարար չէ, ապա ավելացրեք 1-2 ճաշի գդալ ջուր: Բանջարեղենը պետք է լավ շոգեխաշած լինի։
_Այդ ընթացքում բրինձը եփել փաթեթավորման ցուցումների համաձայն։ Կարող եք այն ժամանակից շուտ եփել։
_Տապակի մեջ ավելացնել բրինձը, խառնել բոլոր բաղադրիչները և ուտեստը ևս 3-4 րոպե պահել վառարանի վրա։
Եփած դդմիկը բանջարեղենով և բրնձով պատրաստ է։
Բարի ախորժակ!
Տեսանյութ
Սմբուկով տաք նախուտեստ
