Շոգեխաշած միս. Հեշտ և համեղ է ստացվում ամենափափուկ ուտեստը որ կմատուցեք ցանկացած սեղանի

Պատրաստենք Շոգեխաշած միս այս բաղադրատոմսով:

Այն անպայման կդառնա ձեր ֆիրմային ուտեստը, որը կարող եք հյուրասիրել ձեր ընկերուհիներին և մատուցել տարբեր կողմնակի կերակուրների հետ:

Շոգեխաշած միս. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

_Տավարի միս 1,2 կգ

_Սոխ 3 հատ

_Ջուր 50 մլ

_Կարագ 120 գր

_Շաքարավազ 1 թեյի գդալ

_Պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

_Սխտոր 6 պճեղ

_Քացախ 6% 2 ճաշի գդալ

Շոգեխաշած միս. Պատրաստման եղանակը

_Թարմ միսը սառեցնել սառնարանում 40 րոպե, այնպես որ այն արագ և հեշտությամբ կտրվի փոքր կտորներով:

_Տապակել չոր տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը բարձր ջերմության վրա և նվազեցնել կրակը:

_Սոխը օղակներով կտրատել և ավելացնել մսի վրա, լցնել մի քիչ ջուր և ավելացնել կարագը։

_Ծածկել կափարիչով, հասցնել եռման աստիճանի, կրակն իջեցնել և եփել մոտ 1 ժամ՝ առանց խառնելու և կափարիչը բացելու։

_Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, աղն ու շաքարը, համեմունքներն ու քացախը, ծածկել կափարիչով և եփել ևս 1 ժամ, առանց խառնելու:

Շաքարի շնորհիվ միսը բացահայտում է իր ողջ բնական համը և ուտեստը ստացվում է շատ ախորժելի, համեղ և նուրբ, վառ, հավասարակշռված համով։

Այսպիսի մսի համար դուք կարող եք պատրաստել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակներ ձեր ընտրությամբ:

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ջեռեփուկ տավարի մսով