Պանրով կարկանդակ մի քանի րոպեում. Դժվար թե ինչ-որ մեկը կարողանա դիմադրել
Այս կարկանդակը իմ նախընտրած հերթապահ բաղադրատոմսն է: Բաղադրատոմսի հարմարավետությունն այն է, որ դուք կարող եք օգտագործել պատրաստի շերտավոր խմորիչով խմոր և պատրաստել ոչ միայն պանրով, այլ նաև երշիկեղենով կամ խոզապուխտով, աղացած մսով, սնկով, կաղամբով և այլ լցոններով:
Содержание
Պանրով կարկանդակ մի քանի րոպեում. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
- շերտավոր խմոր խմորիչով 400 գ
- պանիր 150 գ
- ձու՝ խմորի վրա քսելու համար
- քնջութի սերմեր՝ ցանկության դեպքում վրան շաղ տալու համար
Պանրով կարկանդակ մի քանի րոպեում. Պատրաստման եղանակը
- Եթե տվյալ պահին պանիր չունեք, բայցիսկապես ցանկանում եք բուլկիներ, ապա խմորի նման քանակի համար ձեզ հարկավոր է 250 գ երշիկեղեն կամ խոզապուխտ, տապակած սունկ և այլն:
- Հալեցնել խմորը և գրտնակել այն ոչ շատ բարակ շերտով:
- Կտրել պանիրը խորանարդիկներով մեջ և յուրաքանչյուրը դնել կտրատված խմորի վրա:
- Պետք է վերցնել կլոր տորթի ձևաման, սեղմելով խմորի եզրերը փաթաթել պանիրը՝ դնել բուսական յուղով յուղված կաղապարի մեջ, տարածել ամբողջ ձևի մեջ, որպեսզի բլիթների միջև ոչ մեծ հեռավորություն լինի:
- Թողնել 15 րոպե, այնուհետև քսել պատառաքաղով հարած ձվով և ցանկության դեպքում ցանել քնջութի սերմերով կամ այլ սերմերով:
- Թխել 200 աստիճանի ջերմաստիճանում, մոտ 20 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
Այս կարկանդակ — բլիթները շատ համեղ են, կատարյալ ցանկացած ուտեստի համար` որպես խորտիկ կամ հացի փոխարեն:
Պանրով կարկանդակ մի քանի րոպեում պատրաստ է: Դրանք մատուցում են նաև տոնական սեղանին. Դրանք շատ գեղեցիկ են ստացվում:
Բարի ախորժակ
Տեսանյութ
Խաչապուրի թավայի մեջ
