Պանրով կոտլետներ մեր բաղադրատոմսով պատրաստելով դուք կարող եք գովեստներ ստանալ անգամ քմահաճ սկեսրոջից:
Ընթրիքը կարևոր կերակուր է, որը պետք է համարել օրվա ճիշտ ավարտ: Այժմ մենք լսում ենք բլոգերներից և սննդաբաններից, որ ընթրիքը պետք է լինի շատ թեթև։ Դժվար է համաձայնել այս փաստի հետ՝ ելնելով դժվարին աշխատանքից և մշտական սթրեսից, որ մեջ գտնվում ենք բոլորս։
Ընթրիքը, առաջին հերթին, պետք է հագեցնող լինի։ Հակառակ դեպքում մարդն անընդհատ կփորձի կերակուրը լրացնել հավելյալ խորտիկներով։ Լրացուցիչ սննդի նման ընդունումը կարող է վտանգավոր լինել օրգանիզմի համար։ Բանն այն է, որ այսպիսով մենք կանխում ենք ստամոքսի կողմից սննդի հիմնական ծավալը մարսելը։ Միաժամանակ մենք անընդհատ նրան լրացուցիչ աշխատանք ենք ապահովում։
Եվ այսպես, գաստրիտից և այլ տհաճ հիվանդություններից խուսափելու համար մենք ձեզ համար պատրաստել ենք համեղ և լիարժեք ընթրիքի բաղադրատոմս։
Պանրով կոտլետներ. Բաղադրությունը
_սպիտակ հաց — 150 գ
_ձիթապտղի յուղ — 3 ճաշի գդալ
_կաթ — 250 մլ
_պարմեզան — 20 գ
_կանաչ սոխ — 30 գ
_կարտոֆիլ — 4 հատ
_պանիր — 100 գ
_սոխ — 2 հատ
_աղացած միս — 1 կգ
_ձու — 2 հատ
_մշկընկույզ — 1/4 թեյի գդալ
_համեմի սերմ — կես թեյի գդալ
Պանրով կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը
_Հացի կտորները պետք է կտրել փոքր քառակուսիներով և թրջել տաք կաթի մեջ։ Հենց հացը հագենա կաթով, անհրաժեշտ է զգուշորեն քամել փշուրները։
_Կանաչ սոխը պետք է մանր կտրատել և լցնել հացի կաթի մեջ։ Խառնուրդին միացնել աղացած միսն ու նախապես մանրացված պանիրը, վրան կոտրել երկու ձու և խառնել բաղադրիչները։
_Մսային զանգվածի վրա լցնել աղը՝ ըստ ճաշակի, մշկընկույզն ու համեմը։ Սոխը կտրատել քառորդ օղակներով և հարթ շերտով տարածել ջեռոցի տապակի վրա։
_Աղացած միսը բաժանել երկու մասի, յուրաքանչյուրը դնել սոխի շերտի վրա։
_Ձևավորված հսկայական կոտլետները թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 60 րոպե։
_Այդ ընթացքում եփեք կարտոֆիլը մինչև փափկի, սառչի և յուրաքանչյուրը կիսել երկու մասի:
_ Թխելու համար նախատեսված կաղապարը ցողել ձիթապտղի յուղով, վրան շաղ տալ մանրացված պարմեզան։
_Կարտոֆիլի շերտերը դնել կաղապարի մեջ, թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։
Մնում է միայն մեծ կոտլետները կտրատել, մի կտորը դնել ափսեի մեջ և կողքին ավելացնել կարտոֆիլով կողմնակի ճաշատեսակ։
Ստացվում է անհավատալի համեղ Պանրով կոտլետներ, հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք ձեր սիրած համեմունքները:
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Ամենաարագ և համեղ ընթրիքը
