Պանրով հացեր. Փափուկ նուրբ խորտիկ

Առաջարկում ենք նախաճաշի համար պատրաստել Պանրով հացեր:

Այս թխուկներում պանիրը նրբորեն պարուրում է խմորը ներսից: Ստացվում է շատ համեղ ու հագեցնող:

Պանրով հացեր. Անհրաժեշտ բաղադրիչները

Լցոնի համար

_Պանիր 100 գր

Վրան յուղելու համար

_Ձու 1 հատ

_Կաթ կամ սերուցք 1 ճաշի գդալ

Խմորի համար

_Կաթ 200 մլ

_Շաքարավազ 2 ճաշի գդալ

_Չոր խմորիչ 1 ճաշի գդալ

_Աղ 1 թեյի գդալ

_Բուսական յուղ 20 գր

_Ալյուր 300 գր

Պանրով հացեր. Պատրաստման եղանակը

_Խմորիչը լուծել 100 գ տաք կաթի մեջ, 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ ալյուր:

_Դնել 20 րոպե տաք տեղում, ալյուրը մաղել, ավելացնել աղը, մնացած կաթը, մնացած շաքարը, խմոր հունցել:

_Ավելացնել ձեթը և լավ հունցել խմորը, այն պետք է լինի առաձգական, չկպչող։

_Ստացված խմորը 40 րոպե դնել ջերմության մեջ։ Այն պետք է մեծանա առնվազն 2 անգամ:

_Խմորը բաժանել 10 գնդիկի, յուրաքանչյուրը գրտնակել ձվաձև, մի կեսի վրա բարակ կտրատած պանիր դնել, մյուսի վրա կտրվածքներ անել՝ թեք կամ ուղիղ։

_Պանրի կողմից սկսած՝ փաթաթել այնպես, որ կարը ներքևում լինի։

_Ջեռոցը դնել 200°C ջերմաստիճանի վրա։ Ջեռոցի տապակի վրա յուղաթուղթ դնել:

_Բոլոր 10 թխվածքաբլիթները 15 րոպեով դնել տաք տեղում, որպեսզի դրանք ապացուցվեն:

_Վրան քսել ձու + կաթ և թխել մոտ 20 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը:

_Ներսում պանիրը հալվում է, առաջանում է խոռոչ, որը պարուրվում է հալած պանրով։

Բարի ախորժակ:

Տեսանյութ

Ֆիթնես հաց. Առողջ դիետիկ հաց