Այսօր առաջարկում ենք ձեզ պանրով նախաճաշի համեղ տարբերակ: Պանրով բոլոր ուտեստները համադամասերների խոհանոցից են: Հետևաբար, փարթամ ու քնքուշ ձվածեղի այս պարզ բաղադրատոմսը կարելի է անվանել նախաճաշի կատարյալ տարբերակ:
Պանրով նախաճաշ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Պանիր 150 գր
_Ձու 3 հատ
_Սպիտակուց 2 հատ
_Բոքոն
_Կարմիր կամ սովորական սոխ 1 հատ
_Աղ, լոլիկ, կանաչիներ
_Կաթ 0.5 բաժակ
Պանրով նախաճաշ. Պատրաստման եղանակը
_Քերել պանիրը խոշոր քերիչով:
_Հացի միջուկը թրջել կաթով:
_Պանրին ավելացնել երկու դեղնուց և մի ամբողջ ձու, խառնել:
_Կաթի մեջ թրջած միջուկը խառնել պանրային զանգվածին:
_Սպիտակուցները հարել մինչև փրփրի և լցնել զանգվածի վրա, խառնել բահիկով:
_Տապակել բոքոնի կեղևը թավայի մեջ՝ երկու կողմից:
_Վրան պանրով զանգվածը դնել և տապակել սենդվիչ:
_Կտրել սոխը բարակ շերտերով և տապակել բուսական յուղի մեջ:
_Ավելացնել լոլիկի շրջանակներ, աղ անել և լցնել հեղուկ զանգվածը:
_Ձվածեղը մի քանի րոպե եփել կափարիչով ծածկված՝ մինչև պատրաստ լինի:
_Պատրաստի ձվածեղը կտրատել մասերով և մատուցել հալված պանրով սենդվիչի հետ:
Թարմ բանջարեղենով կամ թթու վարունգով պատրաստված աղցանը կատարյալ է նման ձվածեղի համար:
Բարի ախորժակ:
