Ներկայացնում եմ առանց մսի Պասային կոտլետների բաղադրատոմս, որոնք միշտ պատրաստում եմ հյուրերիս համար։
Դրանք անհավանական համեղ են ստացվում, և ոչ ոք չի էլ կռահում, որ այս կոտլետներում ոչ մի գրամ միս չկա։ Սա հիանալի ուտեստ է ամեն օրվա համար, անպայման փորձեք։
Պասային կոտլետներ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Վարսակի փաթիլներ 200 գր
_Տաք ջուր (եռացող ջուր) 200 մլ
_Կարտոֆիլ 2 հատ
_Սոխ 2 հատ
_Սխտոր 3 պճեղ
_Համեմունքներ ըստ ճաշակի
Պասային կոտլետներ. Պատրաստման եղանակը
_Վարսակի փաթիլների վրա տաք ջուր լցնել, թողնել ուռչեն 15 րոպե:
_Սոխն ու սխտորը մանրացնել բլենդերի ամանի մեջ, քերել կարտոֆիլը մանր քերիչով։
_Վարսակի փաթիլներին խառնել մանրացած սոխն ու սխտորը, քերած կարտոֆիլը, աղն ու պղպեղը՝ ըստ ճաշակի, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել։
_Ձեռքերը ջրով թրջել ու կոտլետներ ձևավորել, ցանկության դեպքում չորահացից կարող եք պաքսիմատ պատրաստել և դրա մեջ թաթախել կոտլետները։
_Բուսական յուղը լցնել տաք տապակի մեջ, տաքանալուց հետո մեջը դնել կոտլետները, տապակել միջին ջերմության վրա, երկու կողմից, կափարիչով ծածկված մինչև ոսկե դարչնագույնը։
_Պատրաստի կոտլետները տեղափոխել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը քամվի։
Բարի ախորժակ:
Տեսանյութ
Դդմիկով կոտլետ
